Oreo cheese món ngon hấp dẫn không thể bỏ qua

Cách làm bánh âu 08 - 09 - 2017 46

Bánh Oreo cheese là một món tráng miệng ngọt nhiều lớp. Lớp chính và dày nhất, bao gồm hỗn hợp phô mai mềm, tươi (thường là kem phô mai hoặc ricotta ), trứng và đường. Lớp dưới cùng là phần bánh được làm từ Oreo. Để làm bánh Oreo cheesecake thường có thể nướng hoặc không nướng, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm bánh Oreo cheese đơn giản bằng cách không nướng, thay vào đó là dùng tủ lạnh.

làm bánh Oreo cheese

Bánh Oreo như bạn đã biết chúng là loại bánh có từ rất lâu, được nhiều người yêu thích vì hương vị rất ngon và rất phổ biến trên toàn thế giới. Có một số người không phải là một fan hâm mộ của bánh Oreo, nhưng lại cực kì yêu thích những món ăn, thức uống được làm từ chúng và  Oreo cheese chính là một trong số đó. Nhờ vào hương vị đặc mịn, béo mượt, ngon ngọt nhưng không ngấy Oreo cheese đã nhanh chóng hạ gục trái tim của các tín đồ hảo ngọt. Bài viết dưới đây sẽ  hướng dẫn bạn bí quyết làm bánh Oreo cheese hấp dẫn nhất. Giờ thì hãy bắt đầu ngay nhé!
 

  • Oreo cheese món ngon hấp dẫn không thể bỏ qua
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • 250 ml whipping cream
  • 100 gram cream cheese
  • Bánh Oreo (gói 15 20 chiếc)
  • 3 thìa canh đường cát trắng
  • 2 thìa canh (30 ml) bơ đun chảy
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vanilla
  • Dụng cụ: tô trộn, chày giã/ dập, bộ thìa đong, máy đánh trứng, khuôn bánh 5 inch, thìa, phới trộn

Hướng dẫn


Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Nghiền nát bánh bằng cách cho 8 chiếc bánh Oreo vào tô trộn, dùng chày dập, nghiền nát bánh thành từng vụn bánh nhỏ li ti. Tiếp tục quá trình tường tự với 3 chiếc bánh khác, sau đó để riêng ra một bát khác.

Bước 2: Thêm 2 thìa canh (30 ml) bơ đun chảy vào trong tô bánh đã nghiền, dùng thìa trộn đều và đổ vào khuôn. Dùng dụng cụ vét kem bằng silicon ấn nhẹ để được bề mặt phẳng và mịn màng.

Bước 3: Cho 250 ml whipping cream vào tô trộn. Bật máy đánh trứng và bắt đầu đánh, trộn đều đến khi kem bông lên gấp đôi và có chóp. Thường sẽ mất khoảng 3 5 phút là được. Cho tô kem vào tủ làm lạnh trong vài phút trước khi mang đi đánh bông.

Bước 4: Cho 100 gram cream cheese vào tô trộn, thêm đường và vanilla vào cùng, dùng máy đánh bông hỗn hợp lên. Lấy tiếp phần kem đã đánh bông đã được làm lạnh ở bước 3 ra khỏi tủ, cho vào tô cream cheese. Dùng phới trộn đều theo kỹ thuật fold.

Bước 5: Cho phần bánh vụ của 3 chiếc bánh Oreo đã được nghiền nát ở bước 1 vào hỗn hợp creamcheese, tiếp tục trộn đều.

Bước 6: Đổ cream cheese lên vụn bánh trong khuông ở bước 1, dùng phới trộn/dụng cụ vét kem bằng silicon làm mịn bề mặt. Thêm một ít vụn bánh Oreo lên làm topping cho món bánh thêm phần bắt mắt.

Bước 7: Để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 6 tiếng, nhưng tốt nhất bạn nên để qua đêm là được rồi nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành chiếc bánh siêu hấp dẫn chỉ nhờ vài nguyên liệu dễ tìm, cùng công thức làm bánh Oreo cheese không thể đơn giản hơn. Và đừng quên theo dõi trang để chờ đón những hướng dẫn làm bánh tiếp theo.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột