Bật mí cách làm bánh bao nhân thịt ngon đúng chuẩn

Cách làm bánh bao 25 - 02 - 2017 1625

Cách làm bánh bao nhân thịt, món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích với phần bánh vỏ bánh mềm xốp, nhân bánh làm bằng thịt heo và trứng cút hấp dẫn vị giác ngay từ lần đầu thưởng thức.

Bánh bao chắc chắn là món bánh không quá xa lạ với nhiều người, được làm từ những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm như bột mì, men nở, thịt heo, trứng cút. Bánh bao nhân thịt chắc chắn là món món điểm tâm sáng bổ dưỡng và giàu năng lượng mà bạn không thể bỏ qua. Cùng khám phá cách làm bánh bao nhân thịt hấp dẫn chỉ trong vài bước cơ bản.

Cách làm bánh bao nhân thịt truyền thống

Bánh bao nhân thịt truyền thống thơm ngon hấp dẫn

Bánh bao nhân thịt từng mà món quà cho tất cả mọi người, nhất là với những trẻ em khi đói bụng. Món bánh này không chỉ ngon mà còn có rất nhiều nguyên liệu được giấu trong lớp vỏ bánh tramng81, mịn như bông. Chỉ cần cầm trên tay một chiếc bánh bao nhân thịt là đã có thể nghe được mùi thơm ngào ngạt tỏa ra. Bên trong bánh là đủ thứ ngon lành bày ra trước mắt. Dù vậy, cách làm bánh bao nhân thịt lại khá dễ dàng và nhanh chóng. Chỉ với vài bước chuẩn bị, bạn có thể hấp lên những chiếc bánh tròn tròn, đáng yêu và chứa đựng những hương vị vô cùng tươi ngon.

  • Bật mí cách làm bánh bao nhân thịt ngon đúng chuẩn
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh

  • 300gr bột mì
  • 30gr đường, muối
  • 10gr men nở
  • 150ml nước lọc

Phần nhân bánh

  • 250gr thịt nạc 
  • 10 quả trứng cút 
  • Nấm mèo, hành lá

Hướng dẫn

Cách làm bánh bao nhân thịt ngon khó cưỡng:

Bước 1: Cho men nở và đường vào trong 100ml nước ấm sau đó khuấy đều cho các nguyên liệu tan trong nước.

Bước 2: Cho phần bột mì đã chuẩn bị vào trong 1 tô lớn, sau đó trộn thêm đường và muối cho các nguyên liệu đều nhau. Tiếp tục cho từ từ phần men nở vào chung với bột mì, thêm một ít nước, sau đó dùng tay nhào nhiều lần đến khi tạo thành hỗn hợp bột mịn. Nếu trường hợp bột dính vào tay, bạn nên cho thêm một ít bột vào nhưng tránh cho quá nhiều bột sẽ bị khô. Sau khi trộn xong dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại sau đó ủ trong khoảng 1 giờ đến khi bột nở phồng lại là được.

Bước 3: Thịt nạc heo mua về rửa sạch, sau đó băm nhỏ cho thêm nấm và hành lá vào bát trộn đều, rồi ướp thêm một ít gia vị vào cho đậm đà.

Bước 4: Trứng cút cho vào nồi luộc chín, sau đó bóc sạch vỏ, có thể để nguyên quả hoặc cắt đôi.

Bước 5: Lấy hỗn hợp nhân bánh đã chuẩn bị bọc trứng cút lại, sau đó vo thành những viên nhân tròn vừa ăn.

Bước 6: Lấy khối bột đã ủ ra, sau đó nhào lại vài lần cho bột dẻo, sau đó chia thành những phần nhỏ đều nhau. Dùng dụng cụ cán mỏng miếng bột, sau đó cho phần nhân vào giữa, tiếp đến túm mép bột lại tạo thành hình lượn sóng.

Bước 7: Sau khi năn bánh xong, để khoảng 20 phút cho bánh nghỉ, sau đó cho bánh vào nồi hấp. Mẹo nhỏ là bạn nên cho thêm giấm vào bên dưới nước hấp để bánh có trắng đẹp mắt.

Với cách làm bánh bao nhân thịt không quá cầu kỳ và phức tạp, bạn đã có ngay món bánh bao thơm ngon, nóng hổi để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công khi thực hiện món bánh thơm ngon này tại nhà.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột