Tự làm bánh quy sữa béo giòn tại nhà

Cách làm bánh quy 09 - 09 - 2017 99

Hướng dẫn cách làm bánh quy sữa món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích  với vị béo ngậy của bơ kết hợp với cảm giác giòn tan trong miệng sau khi thưởng thức.
 

Bánh quy sữa thơm giòn
Bánh quy sữa thơm giòn (Nguồn: internet)

Bánh quy bơ sữa là sự kết hợp độc đáo của trứng gà và sữa cùng với bơ tạo nên cảm giác giòn tan thơm phức. Thưởng thức một cốc trà nóng kết hợp với vài chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn là trải nghiệm tuyệt vời. Được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, kết hợp với cách làm bánh quy sữa không quá phức tạp, bạn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh quy bơ thơm ngon tại nhà để chiêu đại gia đình và bạn bè, cùng bắt tay vào thực hiện ngay nào.

  • Tự làm bánh quy sữa béo giòn tại nhà
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Bột mì: 300g
  • Bơ nhạt: 300g để ở nhiệt độ nóng để bơ mềm ra
  • Bột ngô: 100g
  • Sữa tươi có đường: 180ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Muối một ít, đường
  • Bột nở
  • Vani

Dụng cụ làm bánh:

  • Lò nướng, khuôn bánh, giấy bạc, máy đánh trứng

Hướng dẫn


Cách làm bánh quy bơ sữa ngon đúng chuẩn:

Bước 1: Trộn bơ chung với một ít đường đến khi các nguyên liệu đều nhau thì dừng lại.

Bước 2: Đem rây bột thật mịn cho vào tô bơ vừa trộn, sau đó dùng muỗng lớn trộn đều, rồi cho tiếp lòng đỏ trứng, loại bỏ lòng trắng, tiếp đến cho vani, bột nở vào trộn đều tay theo chiều kim đồng hồ đến khi hỗn hợp bột sánh và mịn.

Bước 3: Cho tiếp sữa vào chung với hỗn hợp ở bước 2, sau đó trộn thật đều đến khi thu được một hỗn hợp, đem bột ủ khoảng 1-2 giờ.

Bước 4: Hết thời gian ủ bột, đem nhào nhiều lần đến khi hỗn hợp bột mịn không còn dính tay. Sau đó cán mỏng miếng bột bánh đến khi có thể nặn bánh thành hình dạng tùy ý.

Bước 5: Đem bánh lót lên miếng giấy bạc cho bánh vào lò nướng khoảng 15-25 phút đến khi bánh chín. Sau đó rắc đường lên mặt bánh tùy vào sở thích. Khi bánh chín để bánh trong lò nướng khoảng 5 phút, chờ cho bánh nguội để dùng từ từ.

Với cách làm bánh quy sữa đơn giản trên đây, bạn đã có ngay những chiếc bánh thơm ngon để chiêu đãi gia đình trong những ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công khi tự tay thực hiện món bánh này tại nhà.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột