Bật mí cách làm bánh su kem tươi chinh phục vị giác

Cách làm bánh su kem 22 - 03 - 2017 1766

Cách làm bánh su kem tươi hoàn toàn giống với cách làm bánh su thông thường chỉ khác ở phần nhân kêm tươi bên trong. Nhân kem tươi cho bạn một trải nghiệm vị giác rất tuyệt vời

Nhân kem tươi là điểm nhấn để chiếc bánh su trở nên hấp dẫn và ngọt ngào hơn bao giờ hết. Vị kem tươi mát lạnh, mịn màng, béo ngậy nhưng không ngán rất đáng để thử.Kkhi cắn một miếng bánh su, dòng kem tươi mát lạnh hòa quyện vào phần bánh mềm dai, chút chocolate bên trên đầy cuốn hút. Phần chocolate rất hài hào với lớp kem tươi bên trong cũng như giúp chiếc bánh không bị ngán. Hãy dành chút thời gian để làm những chiếc bánh ngon lành cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Cách làm bánh su kem tươi chinh phục vị giác

Nhân kem tươi mát lạnh, ngọt ngào

(Nguồn: Internet)

  • Bật mí cách làm bánh su kem tươi chinh phục vị giác
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

Phần bánh

  • 130 gram bột mì
  • 125 gram bơ
  • 200 ml nước
  • 5 quả trứng
  • 1 tbsp muối

Phần nhân kem

  • 250 gram đường
  • 500 ml whipping cream

Phần chocolate

  • 60 gram bơ
  • 150 gram chocolate

Hướng dẫn

Hướng dẫn cách làm bánh su kem tươi ngon như ngoài tiệm

Bước 1: Cho 125 gram bơ cùng 1 tbsp muối vào một cái nồi, cho thêm 200 ml nước vào và khuấy đều để bơ tan. Khi hỗn hợp sôi thì cho bột mì vào, dùng phới trộn thật đều. Hoonc hợp mịn mượt và đặc lại thì bạn tắt bếp và cho vào tô.

Bước 2: Bật lò nướng ở 200 độ C. Đập trứng cho vào bột, lần lượt cho từng quả, cứ hết quả này thì đến quả kia. Cứ mỗi lần như vậy bạn cố gắng trộn đều và mạnh tay để hỗn hợp mịn nhưng không bị dính.

Bước 3: Cho hỗn hợp bột vỏ bánh vào túi bắt kem, gắn đuôi tùy chọn. Bắt bột lên khay nướng đã chống dính. Chú ý chừa khoảng trống để bánh nở nhé!

Bước 4: Cho bánh và lò nướng trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 5: Đánh bông whipping cream với đường để làm nhân, bọc nhân lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 6: Đun cách thủy chocolate và bơ, khuấy đều tay để hỗn hợp tan ra.

Bước 7: Bánh nướng bánh xong bạn lấy bánh ra để nguội, cắt ngang thân bánh rồi bơm nhân kem tươi vào bên trong, phết chocolate và bơ lên trên.
Muốn bánh su kem tươi ngon hơn bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bánh này.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột