Bánh trung thu rau câu vị thanh long vừa ngon vừa đẹp

Cách làm bánh trung thu 11 - 04 - 2016 939

Mục học làm bánh trung thu xin giới thiệu với bạn cách làm bánh trung thu rau câu vị thăng long nhanh và độc đáo, đẹp mắt. Với công thức này, các mẹ có thể rủ các bé cùng làm bánh trung thu nhé!
Bánh trung thu rau câu thanh long thơm ngon lạ miệng. Điều thú vị ở bánh là phải ăn lạnh nên hương vị đặc biệt hơn hẳn. Hương vị bánh cũng bớt ngọt hơn lại hòa tan trong cái man mát vẫn còn vương lại sau khi lấy khỏi tủ lạnh khiến cho vị giác cảm thấy rất dễ chịu.
bánh trung thu thanh long

Làm bánh trung thu rau câu vị thanh long không quá khó. Hương vị bánh lại rất mới lạ, có vị ngọt mát của thanh long, vị thơm và độ dai giòn của những miếng rau câu. Với rất nhiều loại bánh nướng, bánh dẻo trên thị trường hiện nay thì việc làm bánh trung thu thạch rau câu quả là một ý tưởng mới mẻ, đem lại cảm giác lạ miệng cho mọi người trong gia đình. Ngoài ra, bánh trung thu thạch rau câu vị thanh long có màu sắc đỏ hồng rất đẹp mắt, tượng trưng cho những may mắn tròn đầy.

  • Bánh trung thu rau câu vị thanh long vừa ngon vừa đẹp
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Thanh long đỏ: 200 gr
  • Nước lọc: 250 ml
  • Đường: 60 gr
  • Bột rau câu: 15 gr
  • Bột thạch (agar): 1 muỗng cafe
  • Khuôn bánh trung thu rau câu

Hướng dẫn

Cách làm:

1. Làm phần nhân bánh
- Bóc vỏ, cắt thanh long thành những miếng nhỏ. Dùng máy xay, xay nhuyễn thanh long với đường, bột agar và nước lọc. Cho hỗn hợp này vào nồi, đun sôi.
- Đổ hỗn hợp này vào các cốc nhỏ. Kích thước cốc phù hợp với kích thước khuôn bánh đã chuẩn bị trước. Cho vào tủ lạnh để nhân bánh này đông lại.

2. Làm phần “vỏ” bánh
- Cho thêm nước, bột rau câu vào hỗn hợp thừa ở bước 1. Sau đó cho lên bếp đun sôi.
- Đổ hỗn hợp này vào các khuôn bánh rau câu đã chuẩn bị. Lưu ý chỉ đổ hết 1/3 chiều cao của khuôn. gỡ phần nhân bánh ra và đặt vào chính giữa khuôn bánh trung thu. Tiếp tục đổ hỗn hợp thạch còn lại lên trên cho đến khi kín hết phần nhân lại là được.
- Để nguội hơn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 giờ. Cuối cùng bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh trung thu.
bánh trung thu thanh long thành phẩm

Bánh trung thu rau câu vị thanh long vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn phải không nào? Cách làm bánh rất đơn giản, vậy là bây giờ bạn đã có thêm một công thức mới của bánh trung thu rau câu! Mùa trung thu năm nay bạn hãy thử làm món bánh ngon này đổi vị cho cả nhà nha.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột