CÔ HỒ THỊ VIỆT MỸ

 

Đầu bếp Hồ Việt Mỹ – đến với nghề làm bánh như một cái nghiệp. Không biết từ lúc nào niềm đam mê đối với bánh cứ ngày một lớn dần. Quyết định theo đuổi nghề làm bánh để thỏa mãn sở thích của mình. Vừa học Cô vừa tham gia làm việc tại các tiệm bánh để nâng cao kỹ năng, tích lũy kinh nghiệm. Cô quan niệm rằng “học nghề ngoài năng khiếu cần phải có tinh thần luôn học hỏi, học 1 phải hiểu 10”. Đây cũng là nguyên tắc làm việc mà Cô luôn mang bên mình.


Tháng 12 năm 1995, Cô được nhận vào làm việc tại Khách sạn New World Sài Gòn. Cô rất tâm đắc với câu nói “Thành công là do 99% lao động, chỉ có 1% của tài năng”. Vì vậy, đối với công việc Cô luôn thể hiện hết mình, không ngừng tìm tòi, học hỏi thêm những kiến thức mới.


Với hơn 18 năm kinh nghiệm trong nghề làm bánh Âu, hiện đang phụ trách Bếp bánh tại Khách sạn New World Sài Gòn và đang giảng dạy tại Trường Hướng Nghiệp Á Âu. Cô mong muốn thế hệ đầu bếp tương lai luôn giữ trong mình ngọn lửa đam mê cháy bỏng, không ngừng sáng tạora nhiều loại bánh độc đáo mang hương vị của riêng mình.

Xem 2176 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 17 - 11 - 2015

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột