Cách làm bánh trứng nướng

Cách làm bánh âu 16 - 08 - 2017 459

Bánh trứng ngoài tiệm vô cùng ngon và hấp dẫn. Nhưng để làm ra chiếc bánh trứng như thế không hề đơn giản chút nào. Sau đây chúng ta cùng thử tài với cách làm bánh trứng nướng xem thế nào nhé!

Cách làm bánh trứng nướng 
Cách làm bánh trứng nướng đơn giản cho chị em. (Nguồn: Internet)

Những chiếc bánh trứng xinh xắn, vàng ruộm, ngọt ngào sẽ làm cả nhà bạn mê tít. Cách làm bánh trứng nướng khá cầu kỳ, tuy nhiên chỉ bạn cần bỏ ra chút thời gian và thêm một vài bí quyết là sẽ có một mẻ bánh vô cùng thơm ngon rồi!

  • Cách làm bánh trứng nướng
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • 200gr bột mỳ đa dụng
  • 2 tbsp bột ngô
  • 400ml sữa kem
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 1 thanh quế
  • 50gr dường trắng
  • 2 tsp vani

Hướng dẫn


Cách làm bánh trứng nướng

Bước 1: Trước tiên bạn để lò nướng nóng ở nhiệt độ 220 độC khi bắt đầu làm bánh.

Bước 2: Trộn bột mỳ với nước, dùng tay nhào bột cho đến khi bột mịn thật mịn nha. Dùng dụng cụ cán bột mỏng khoảng 1cm rồi cuộn tròn lại.

Bước 3: Sau mới cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng tiếp các miếng bột để lót vào khay nướng.

Bước 4: Cho bột vừa cán vào lót khay nướng để làm phần vỏ bánh.

Bước 5: Dùng 1 cái bát lớn, cho tất cả các nguyên liệu lòng đỏ trứng, sữa kem và đường trắng vào chung rồi trộn đều. Thêm bột ngô cùng với thanh quế vào hỗn hợp rồi đun nhỏ lửa trên bếp.

Bước 6: Dùng muỗng đảo lên tục đến khi hỗn hợp sôi, quyện đều vào nhau, tiếp tục đun thêm 2 phút cho hỗn hợp sánh lại.

Bước 7: Dùng thìa múc hỗn hợp vừa đun vào các khay nướng đã lót sẵn lớp bột, chúng ta chỉ cho 2/3 khay nướng thôi nhé.

Bây giờ bạn cho bánh vào lò, nướng trong vòng 15 - 20 phút là bánh có thể chín được rồi. Nhưng nếu bạn chưa chắc chắn bánh chín, bạn hãy dùng tăm đâm xuyên qua bánh xem bên trong bột, nếu thấy tăm không bị dính bột nghĩa là đạt yêu cầu rồi đấy.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm món bánh trứng nướng cực đơn giản này nha!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí!

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 ĐƯỜNG A4, KHU ĐÔ THỊ VCN PHƯỚC HẢI, P.PHƯỚC HẢI, TP.NHA TRANG