Hướng dẫn cách làm bánh gối chay hấp dẫn cho người giảm cân

Cách làm bánh chay 27 - 07 - 2017 200

Ngán bánh gối nhân thịt, nhân trứng… béo ngậy rồi thì hãy chuyển qua bánh gối chay thanh tịnh. Giòn rụm lớp vỏ bột cùng với nhân rau củ thanh mát bánh gối chay ngon không kém gì bánh gối mặn đâu nhé.

cách làm bánh gối chay

Bánh gối chay hấp dẫn là đây – Nguồn: internet

Bánh gối là món ăn  quen thuộc với rất nhiều người, đây là loại bánh được yêu thích từ trẻ con cho tới người già, phù hợp với mọi lứa tuồi.  Bên cạnh bánh gối nhân thịt thì còn có cả bánh gối chay dành cho những người không thích ăn thịt hay người ăn chay. Bánh gối nhân chay cũng ngon không hề kém cạnh những loại bánh gối nhân mặn khác, hơn nữa lại thơm mùi rau củ tự nhiên, không bị béo ngậy, rất dễ ăn. Cách làm bánh  gối chay lại rất đơn giản, hãy cùng tham khảo ngay dưới đây để trổ tài làm cho người thân của bạn nhé, hoặc bạn có thể làm món bánh này cúng rằm đấy.
 

  • Hướng dẫn cách làm bánh gối chay hấp dẫn cho người giảm cân
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

Phần bánh:

  • 300g bột mì
  • 110g bơ lạt ( bơ thực vật có vị mặn)
  • 60  90ml nước lạnh
  • Muối

Phần nhân:

  • 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt nhỏ
  • 45 tai nấm mèo
  • 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ
  • 1 quả trứng gà
  • Húng quế, mùi tây
  • 30ml nước tương
  • Gia vị: muối, tiêu xay
  • 4 tép tỏi

Hướng dẫn


Cách làm bánh  gối chay

cach lam banh goi chay 1Cách làm bánh gối chay không có nhiều khác biệt so với bánh thường – Nguồn: internet

Bước 1:
Chuẩn bị phần bột: Rây bột mì, sau đó trộn với một ít muối. Tiếp theo, cho bơ vào rồi trộn đều, vừa trộn vừa từ từ cho nước, cho tới khi bột mịn.
Sau khi nào bột xong, cho vào màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh tầm 1 tiếng.
Bước 2: Trong khi  đợi bột thì bước tiếp theo của cách làm bánh  gối chay là phần nhân:
Thái nhỏ nấm, hành tây, rau, cà rốt và ớt chuông ( phần nhân có thể tthay đổi tùy theo sở thích của bạn)
Bước 3:
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Chờ dầu nóng thì cho hành tây lên xào. Thêm cà rốt, tỏi, ớt, nấm và nước tương vào, xào thêm 1 lúc nữa. Tắt bếp, cho rau, muối, tiêu xay vào rồi trộn đều tất cả.
Bước 4:
Phủ sẵn một lớp bột mì khô bên dưới bàn, lấy bột từ tủ lạnh ra, cán thành miếng mỏng dẹt khoảng 34mm rồi cắt thành các hình tròn cỡ như cái bát ăn cơm.
Bước 5:
Múc nhân vào giữa bánh.
Bước 6:

Thấm đều viền bánh với một ít nước lạnh, gập vỏ bánh lại, dùng dĩa (nĩa) ấn xuống để cố định và tạo hình cho bánh.
Bước 7:
Đổ ngập dầu, sau đó, đem bánh đi chiên vàng là xong.


Bánh gối chay nhân khoai lang hấp dẫn  
Bánh gối chay nhân khoai lang hấp dẫn – Nguồn: internet

Công đoạn cuối cùng chính là mang bánh ra thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. món bánh này có thể ăn kèm với tương ớt, nước tương hoặc nước mắm… Đây không chỉ là gợi ý cách làm bánh gối chay cho người muốn giảm cân, ăn chay mà còn là người đã ngán thịt mỡ, muốn thưởng thức loại bánh yêu thích và  nguyên liệu tự nhiên rau, củ, quả… do bản thân tự phối hợp. Tự tay làm bánh và sáng tạo theo ý mình sẽ mang lại cho bạn rất nhiều điều thú vị, chẳng hạn hiểu rõ hơn về bản thân, háo hức mong chờ cảm nhận của người thân, bạn bè. Tại sao không?
Chúc bạn luôn vui và ngon miệng!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí!

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 ĐƯỜNG A4, KHU ĐÔ THỊ VCN PHƯỚC HẢI, P.PHƯỚC HẢI, TP.NHA TRANG