Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng giòn rụm, thơm ngon

Cách làm bánh quy 03 - 10 - 2017 132

Học cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng và tặng những chiếc bánh nhỏ xinh cho người thân là một ý tưởng không tồi để thể hiện tình cảm của mình dành cho mọi người.

Bánh lưỡi mèo là một dạng bánh quy ngọt, thơm và giòn, được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ và các em nhỏ. Không chỉ nhỏ xinh, đáng yêu, thơm ngon, cách làm loại bánh này cũng không hề phức tạp. Chỉ cần vài nguyên vật liệu có sẵn trong nhà bếp và 20 phút vào một buổi tối rảnh rỗi, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện thông qua công thức làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng vừa ngon, vừa đơn giản.

Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng

Sử dụng lò vi sóng vẫn có thể làm được bánh lưỡi mèo giòn rụm, thơm ngon
(Ảnh: internet)

Khi làm bánh, công cụ lý tưởng nhất là lò nướng. Tuy nhiên, so với lò nướng, lò vi sóng lại phổ biến với nhiều gia đình hơn. Vì thế, nếu không có lò nướng chuyên dụng, bạn có thể thay thế bằng lò vi sóng mà vẫn đảm bảo được chất lượng bánh quy.
 


  • Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng giòn rụm, thơm ngon
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • 100gram bột mì đa dụng;
  • 100gram bơ nhạt;
  • 80gram đường cát;
  • ½ muỗng cà phê nhỏ muối;
  • 2ml vanilla
  • Và đừng quên một chiếc lò vi sóng nhé.

Hướng dẫn


Cùng nhau bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Bước 1:

Cho bơ nhạt và đường vào cùng một cái tô hoặc âu lớn và trộn đều bằng máy đánh trứng cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt hơn và có dạng lỏng sệt.
Sau đó, bạn cho thêm lòng trắng trứng vào và đánh đều chúng lên bằng phới dẹt.
Tiếp theo, bạn từ từ đổ phần bột mì đã chuẩn bị vào âu và dùng đũa đánh nhẹ trước. Sau khi đã đổ hết phần bột vào, ban dùng máy đánh trứng để tạo bông và trộn đều tất cả các nguyên liệu đang có trong âu lên. Để bột nghỉ 5 phút trước khi thực hiện bước tiếp theo.

Bước 2:

Chia đều bột trong âu thành nhiều phần nhỏ. Với mỗi phần bột nhỏ tương ứng, bạn có thể trộn cùng hương vanilla, hương trà xanh hoặc hương socola tùy sở thích và cho chúng vào các túi bắt kem khác nhau.
Lót một tấm giấy nến lên khay nướng và bắt đầu nặn kem. Nếu muốn giữ nguyên hình dáng bánh lưỡi mèo như truyền thống, bạn chỉ việc nặn xuôi phần bột để tạo thành một hình dài khoảng 5 – 7cm, mỗi bánh cách nhau 3cm. Nếu muốn sáng tạo, bạn có thể thỏa thích nặn bột theo ý muốn của mình.
Sau khi nặn bột hoàn tất, bạn rải hạnh nhân lên thân bánh, mỗi cái cần 2 – 3 miếng hạnh nhân là phù hợp.

Bước 3:

Cho khay nướng cho đựng sẵn các phần bánh đã nặn vào lò vi sóng. Đối với phương pháp bí kíp làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng, bạn lưu ý vặn chỉnh ở nhiệt độ là 2000C và để trong khoảng thời gian là 10 phút nhé!

làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng

Những chiếc bánh nhỏ xinh, giòn rụm khiến bao người thích mê
(Ảnh: Internet)

Bánh vừa lấy ra khỏi lò sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt cùng mùi thơm lan tỏa của bơ và bột, hạnh nhân. Ban đầu, phần vỏ bánh sẽ không giòn như khi để trong lò nướng. Tuy nhiên, càng để lâu về sau sẽ càng giòn, ăn càng ngon.

Giờ thì bạn đã nắm được cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng, rất đơn giản và không hề mất nhiều thời gian như chúng ta vẫn thường nghĩ đúng không nào? Bánh lưỡi mèo nhỏ xinh, thơm phức, giòn tan có thể dùng để ăn ngay hoặc gói lại thành những món quà đáng yêu dành tặng cho bạn bè, người thân.

Điều đó không chỉ thể hiện được tình cảm và những yêu thương ngọt ngào mà còn ngầm khẳng định tài nghệ nấu ăn của bạn nữa đấy. Chúc bạn thành công!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá
  • (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  • (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột