Cách làm bánh sữa chua Đài Loan vạn người mê

Công thức làm bánh 19 - 10 - 2018 13070

Bạn đang tìm cách làm bánh sữa chua Đài Loan thơm ngon đúng điệu? Vậy hãy vào bếp với công thức dưới đây của daylambanh.edu.vn để có ngay một món ngon chiêu đãi người thân và bạn bè của mình.

Trong thời gian gần đây, bánh sữa chua đang được các bạn trẻ yêu thích. Hương vị thanh mát dịu nhẹ của món ăn này đã khiến bao người “nghiện” ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Nhưng thay vì ra tiệm mua về, tại sao bạn không thử trổ tài làm bánh tại nhà? Vừa ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Chắc chắn hướng dẫn này sẽ mang đến cho bạn thành phẩm thơm ngon không thể chối từ.

Bánh sữa chua thơm ngon

Bánh sữa chua thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

  • Cách làm bánh sữa chua Đài Loan vạn người mê
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Bánh mì sandwich: 6-8 lát (chọn bánh mì mới, mềm)
  • Sữa chua không đường: 150ml
  • Sữa đặc: 50ml
  • Đường: 25 gram
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Phô mai: 30 gram
  • Tinh bột bắp: 15 gram
  • Vanilla: 1/3 muỗng cà phê

Hướng dẫn

Làm nhân bánh

Bắc nồi lên bếp, lần lượt cho tinh bột bắp, sữa tươi, sữa chua và tất cả các nguyên liệu (trừ bánh mì) vào rồi khuấy đều.

Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy thật đều tay. Khi thấy hỗn hợp sữa chua sánh mịn lại thì tắt bếp. Lưu ý, lúc này nhân bánh vẫn còn hơi lỏng.

Đổ hỗn hợp ra một tô lớn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng để sữa chua đạt được độ sánh mịn như ý.

Tiếp theo, lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh và cho vào túi tam giác để bơm vào vỏ bánh cho dễ.

Cho sữa tươi vào nồi

Cho sữa tươi vào nồi (Ảnh: Internet)

Làm vỏ bánh

Cắt bỏ phần rìa bánh mì, sau đó gấp đôi miếng bánh lại, dùng nĩa hoặc hộp kẹp dính hai góc.

Hoàn thiện

Nhẹ nhàng bơm nhân sữa chua vào bánh, không nên bơm quá nhiều vì nhân sẽ bị trào ra ngoài.

Xếp từng chiếc bánh ra đĩa và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh sữa chua Đài Loan ngon đúng điệu sẽ có vỏ mềm mại, phần nhân bên trong béo thơm, tan ngay nơi đầu lưỡi vô cùng thú vị và ngon miệng. Chỉ cần nếm thử một lần thôi, bất cứ ai cũng sẽ mê mẩn món ăn thơm ngon này. Lưu ý, nếu ăn không hết, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

thưởng thức bánh sữa chua

Thành phẩm đẹp mắt, ấn tượng (Ảnh: Internet)

Bí quyết làm bánh sữa chua Đài Loan

• Không nấu nhân bánh quá sôi và không khuấy quá lâu vì hỗn hợp sẽ bị tách dầu.

• Trong trường hợp phần nhân quá đặc bạn có thể thêm sữa vào, còn ngược lại thì bạn thêm hỗn hợp bột ngô vào và khuấy thật đều tay.

Hi vọng cách làm bánh sữa chua Đài Loan này sẽ giúp bạn có thêm một công thức hay để trổ tài nữ công gia chánh của mình. Đây là một món ngon rất thích hợp trong những bữa ăn nhẹ hoặc khi bạn muốn tìm đồ ăn vặt lúc rảnh rỗi. Ngoài ra, bánh sữa chua cũng là một món quà rất dễ thương và ngọt ngào mà bạn có thể dành tặng cho người mình yêu thương. Chúc các bạn thành công nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/2 đánh giá

Về tác giả

Baker Thanh Tuyền

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng mọi người thích gọi là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm bánh và đang là nhân viên tại tòa nhà Landmark 81 của Tp Hồ Chí Minh. Với niềm đam mê là du lịch và làm bánh. Cô có 4 năm kinh nghiệm trong ngành bếp bánh, thường xuyên được những nhà hàng, khách sạn lớn như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố vấn món bánh tráng miệng cho thực đơn. Hiện tại, cô là cộng tác viên chính chuyên cung cấp nội dụng cho daylambanh.edu.vn - một trường dạy làm bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền cung cấp cho website những nội dung, công thức làm bánh mới lạ và hấp dẫn bạn có thể cảm nhận được sự tâm huyết của cô gái này dành cho những công thức mà cô ấy tạo ra.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: 028 7300 2672

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

HOTLINE

tồng đài tư vấn học làm bánh

hotline góp ý học làm bánh

quà tết