Học làm bánh trung thu dừa sữa

Bánh trung thu dừa sữa với lớp nhân thơm béo, ngọt ngào từ sữa đặc và dừa nạo. Với sự phá cách độc đáo trong chế biến, bánh trung thu dừa sữa đem lại hương vị mới lạ, đầy hấp dẫn.
bánh trung thu dừa sữa ngon

Bánh trung thu dừa sữa ngọt ngào, béo thơm đầy lôi cuốn

Sức hút từ bánh trung thu dừa sữa nằm ở phần nhân béo ngậy, bùi thơm từ dừa nạo, làm cho hương vị bánh trung thu nướng truyền thống trở nên lôi cuốn hơn, không gây cảm giác ngấy cho người thưởng thức. Hãy cùng học làm bánh trung thu dừa sữa thơm ngon để dành tặng cho những người thân yêu của bạn trong dịp Tết Trung Thu sắp tới nhé!

Nguyên liệu chính:
A. Phần vỏ bánh
- Bột mì: 300 gram
- Nước đường: 200 gram
- Dầu ăn: 40 ml
- Bột áo

B. Phần nhân bánh
- Dừa nạo không đường: 400 gram
- Sữa đặc: 200 gram
- Nước cốt dừa: 200 gram
- Vừng trắng rang chín: 80 gram
- Bột bánh dẻo: 60 gram
- Nước cốt hoa bưởi: 2 tsp

Bánh trung thu dừa sữa không khó trong cách thực hiện nhưng yêu cầu sự tỉ mỉ, khéo léo và chuẩn xác trong từng thao tác. Sau khi trộn tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh vào một âu lớn, dùng tay sạch nhào bột thật kỹ để bánh được dẻo ngon sau khi nướng. Đây cũng là kỹ thuật cần lưu ý khi làm bánh trung thu. Bột bánh phải được ủ đủ thời gian trong khoảng 30 phút để nở đều.
Nhân bánh trung thu dừa sữa là sự phá cách khá độc đáo, đem đến hương vị mới lạ, tươi mát hơn cho bánh trung thu nướng truyền thống. Trộn đều dừa nạo không đường, sữa đặc, nước cốt dừa, vừng trắng, bột bánh dẻo, nước cốt hoa bưởi vào một tô lớn. Để nghỉ khoảng 30-45 phút để dừa thấm gia vị. Cho dừa vào chảo sên đến khi các sợi dừa se lại, dẻo mềm là được. Vo dừa thành từng viên nhỏ.
Rắc bột áo lê mặt thớt sạch, cán mỏng phần bột đã ủ sẵn và cho nhân dừa vào chính giữa nắn lại. Cho bánh vào khuôn nén lại để tạo hình đẹp mắt. Phết lên mặt bánh một lớp mật ong và dầu ăn mỏng. Nướng bánh trong lò nướng khoảng 25-30 phút ở nhiệt độ 180 độ C đến khi mặt bánh vàng đều. Vậy là bạn đã có được những chiếc bánh trung thu dừa sữa thơm ngon chiêu đãi cả gia đình rồi đấy.
học bánh trung thu dừa sữa

Những chiếc bánh trung thu tự tay làm sẽ là món quá tặng ý nghĩa dành tặng cho gian đình, người thân và bạn bè

Nếu chưa thật sự tự tin vào khả năng làm bánh trung thu của mình, bạn có thể đăng kí tham gia khoá học làm bánh trung thu của Hướng Nghiệp Á Âu với các chủ đề bánh trung thu hấp dẫn cho dịp tết Trung Thu đặc biệt này như: học làm bánh trung thu dừa sữa, học làm bánh trung thu dẻo thập cẩm, học làm bánh trung thu Nhật Bản hay học làm 5 loại bánh trung thu cổ điển. Tại khoá học làm bánh trung thu của HNAAu, học viên sẽ được hướng dẫn kỹ năng bài bản từ kỹ thuật muối trứng và khử mùi tanh của trứng, kỹ thuật nấu nước đường – một trong những yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của bánh đến kỹ thuật làm nhân, kỹ thuật làm vỏ bánh. Với đội ngũ giảng viên là các chuyên gia làm bánh chuyên nghiệp, nhiều kinh nghiệm trong việc làm bánh trung thu đặc biệt, học viên còn được lĩnh hội những bí quyết làm bánh trung thu ngon và được cung cấp các thông tin về địa chỉ mua dụng cụ, kỹ thuật đóng khuôn, tạo hình giúp cho việc làm bánh trung thu trở nên thuận lợi và dễ dàng hơn.
khóa học làm bánh trung thu dừa sữa

Tại khoá học làm bánh trung thu, bạn sẽ được hướng dẫn làm đa dạng các loại bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn

Chỉ với 3 buổi học tại khoá học làm bánh trung thu của HNAAu, bạn đã có thể hoàn toàn tự tin tự tay làm nên những chiếc bánh trung thu dừa sữa ngon ngây ngất dành tặng cho gia đình, người thân và bạn bè trong dịp Tết Trung Thu đặc biệt này. Ý tưởng tự kinh doanh một tiệm bánh trung thu cho riêng mình hay bán bánh trung thu online với thương hiệu cá nhân cũng là những gợi ý tuyệt vời cho bạn ngay sau khi kết thúc khoá học. Quá lý tưởng phải không?

Để biết thêm thông tin chương trình học vui lòng liên hệ tổng đài: 1800 6148

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí!

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 ĐƯỜNG A4, KHU ĐÔ THỊ VCN PHƯỚC HẢI, P.PHƯỚC HẢI, TP.NHA TRANG