Học cách làm chocolate đẹp

Học tạo hình Chocolate

2.000.000 VNĐ
100%/ đánh giá

Tham gia khóa học làm Chocolate bạn sẽ được hướng dẫn cách làm socola, kiến thức tổng quan, cách làm nhân, tạo hình và trang trí Chocolate đẹp hấp dẫn

  • Thời lượng: 4 buổi
  • Số học viên: 20
Đăng ký ngay

Tham gia khóa học làm Chocolate bạn sẽ được hướng dẫn cách làm socola, kiến thức tổng quan, cách làm nhân, tạo hình và trang trí Chocolate đẹp hấp dẫn

Những viên chocolate ngọt ngào, quyến rũ luôn là sự hấp dẫn cho mọi người. Hiếm có món ăn nào lại khiến người ta đắm say nhiều như vậy. Sẽ thế nào nếu bạn gây ngạc nhiên cho những người thân yêu, cho thực khách của mình bằng các tuyệt tác đến từ chocolate?

Sự ngọt ngào đi kèm đắng dịu của chocolate giống như một chất gây nghiện cho vị giác. Nhưng thực hiện nó thì không dễ chút nào. Nó có thể là điểm nhấn tuyệt đẹp cho món ăn của bạn, nhưng đồng thời cũng có thể tan chảy và trở nên xấu xí bất cứ lúc nào. Không giống nhiều nguyên liệu khác, người ta chủ yếu dùng chocolate để tạo hình, như một phần quan trọng cho món ăn.

 

Nếu nắm rõ trong tay nghệ thuật tạo hình chocolate, bạn có thể tạo nên những viên kẹo thơm ngon, đẹp mắt cho người thân cùng thưởng thức. Đây là món quà bất ngờ dành cho mọi người vào các dịp đặc biệt. Ngoài ra, bạn có thể đem các kĩ năng này phát triển nghề bánh đối với những người đang theo đuổi đam mê. Chuyên Đề Tạo Hình Chocolate do Hướng nghiệp Á Âu sẽ giúp bạn tạo nên những tác phẩm sống động, gây ấn tượng mạnh mẽ đến từ cả vị giác và thị giác cho người thưởng thức món ăn của bạn.

Cách làm Chocolate đẹp hấp dẫn

Với 4 buổi học, bạn sẽ được đào tạo chuyên sâu về chocolate để ứng dụng các kỹ năng này vào quá trình làm bếp của mình:

Buổi 1: Kiến thức về chocolate:

- Giới thiệu về nguyên liệu chocolate

- Hướng dẫn trang trí và hoàn thiện ở bánh bằng chocolate.

Buổi 2: Thực hành đổ ganache và kỹ thuật tạo bóng

- Kỹ thuật nấu ganache

- Kỹ thuật đổ glaze tạo bóng

- Thực hành hoàn thiện trên ổ bánh thật.

Trang trí bánh bằng chocolate

Buổi 3: Thực hành làm nhân chocolate

- Hướng dẫn làm các loại nhân: nhân rượu, nhân mứt cam.

Buổi 4:Thực hành làm vỏ chocolate và hoàn thành kẹo chocolate

- Hướng dẫn kỹ thuật đổ vỏ kẹo

- Hướng dẫn pha và phối màu cho vỏ kẹo.

Đến với Chuyên Đề Tạo Hình Chocolate, bạn còn được học thêm về yếu tố nhiệt độ dành cho nguyên liệu này. Đây là phần rất quan trọng, quyết định đến sự thành bại trong quá trình tạo hình cho món ăn. Hoàn thiện kỹ thuật tạo hình chocolate, bạn sẽ tự tin trong việc tạo nên từng viên kẹo ngọt ngào, ngon mắt hoặc có thể làm nên những phần trang trí tuyệt vời cho các loại bánh, đặc biệt là bánh kem.

Có người từng nói rằng tình yêu cũng giống như chocolate vậy. Đắng nhưng không phải là không ngon! Lại có người từng nói, tạo hình chocolate kỳ thực là khó, nhưng nó mới chính là yếu tố giúp chocolate thăng hoa!

Hãy đăng ký Chuyên Đề Tạo Hình Chocolate của Hướng nghiệp Á Âu để làm thăng hoa cho những món bánh của bạn!

Đánh giá khóa học này

100%(1 Bình chọn)

Chia sẻ khóa học này

Đăng ký để được tư vấn miễn phí!

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 ĐƯỜNG A4, KHU ĐÔ THỊ VCN PHƯỚC HẢI, P.PHƯỚC HẢI, TP.NHA TRANG