Các nhà tuyển dụng cần gì ở một thợ làm bánh?

Ngành bánh hiện nay đang có đà phát triển cao, nhu cầu về nhân lực vì thế mà cũng tăng lên. Những nhân sự chất lượng cao, có tay nghề là ưu tiên hàng đầu của các nhà tuyển dụng. Vậy yếu tố nào thật sự cần thiết cho những ai đang có ý định trở thành thợ làm bánh? Hãy cùng tham khảo bài viết sau nhé!

Hầu hết những thợ làm bánh sẽ làm việc tại các tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh kẹo, nhà hàng, khách sạn lớn… Họ là những người trực tiếp tiếp xúc với bánh hàng ngày, là người tạo ra chúng và đem những sản phẩm hoàn thiện nhất đến với khách hàng. Vì thế, vai trò của một người làm bánh rất quan trọng, quyết định hương vị và giá trị ẩm thực của cơ sở sản xuất, nhà hàng, khách sạn đó.

Các nhà tuyển dụng sẽ có một số yêu cầu dành riêng cho vị trí thợ làm bánh. Dưới đây là những yêu cầu thông dụng và cơ bản nhất:

1.    Có kiến thức nhất định về nghề

Kiến thức là yếu tố đầu tiên mà nhà tuyển dụng sẽ yêu cầu ở bạn. Đó có thể là kiến thức về các loại bánh, văn hóa ẩm thực, kiến thức về một số nguyên liệu, dụng cụ, bảo quản… Nếu bạn ứng tuyển vào bất kỳ một nơi nào, hãy đảm bảo mình có một chút kiến thức trong ngành. Đây chính là minh chứng cho thấy sự am hiểu và quan tâm của bạn về nghề bánh.

2.    Có lòng đam mê

Phải có đam mê thì bạn mới không từ bỏ nghề. Đối với nghề bánh, yếu tố đam mê giúp bạn duy trì tình yêu, lòng nhiệt huyết và khát khao tạo ra những món ăn ngon. Chắc chắn không một nhà tuyển dụng nào lại chọn một người hời hợt, không có hứng thú với nghề, với khách hàng của mình.
 

Lòng đam mê sẽ giúp bạn theo đuổi nghề đến cùng
Lòng đam mê sẽ giúp bạn theo đuổi nghề đến cùng và làm nên những sản phẩm ngon nhất

3.    Có gu thẩm mỹ tốt, sự khéo léo

Gu thẩm mỹ và khéo tay sẽ giúp bạn chinh phục các khách hàng khó tính nhất. Ẩm thực là ngành nghề đòi hỏi tính thẩm mỹ cao. Đặc biệt là ngành bánh, bạn cần có sự tinh tế và có kỹ năng trong tạo hình, trang trí. Càng tạo nên món ăn đẹp mắt, bạn càng tiến dần hơn đến với thành công. Đây cũng là yếu tố mà bạn nên trau dồi không ngừng trong quá trình làm việc để nâng cao tay nghề cho mình.

4.    Khả năng sáng tạo

Sáng tạo giúp bạn linh hoạt hơn, có thể tạo ra những biến tấu mới cho bánh. Sức sáng tạo cũng được thể hiện ở cách bạn dùng nguyên liệu, xử lý nguyên liệu, trang trí bánh… Càng có khả năng này, bạn càng có thể nâng cao chất riêng của mình trong ẩm thực. Bất cứ nhà tuyển dụng nào cũng cần những thợ làm bánh có tố chất riêng như thế.

5.    Biết chú trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm

Mỗi một món bánh không chỉ cần ngon và đẹp mà còn cần phải được đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách hàng là người rất chú trọng đến điều này. Một người làm bánh vừa phải có tâm huyết với nghề, vừa phải có tâm với những sản phẩm mình tạo ra. Hãy thể hiện rằng mình là người có sự quan tâm đến vấn đề an toàn của thực phẩm và luôn đặt vấn đề vệ sinh của sản phẩm mình tạo ra lên hàng đầu.

Tùy theo nơi bạn ứng tuyển mà một số nhà tuyển dụng sẽ có thêm những yêu cầu riêng. Hãy luôn trau dồi, hoàn thiện bản thân trước khi ứng tuyển vào bất cứ một môi trường nào, bạn nhé!

Xem 1348 lần

Đánh giá

100%(2 bình chọn)


  • (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  • (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột