Tổng hợp kiến thức cơ bản và kinh nghiệm làm bánh

Tổng hợp kiến thức tổng quan chung về nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản cùng các kỹ năng làm bánh cần thiết

Bánh kem tráng gương – xu hướng làm “khuynh đảo” mới

Những chiếc bánh kem tráng gương hay còn gọi là mirror marble cakes hoặc mirror glaze cakes đã trở thành một hiện tượng làm khuynh đảo các tín đồ yêu bánh trên các mạng xã hội cũng như các cộng đồng làm bánh.

Sinh nhật phải có bánh kem mới là sinh nhật!

Từ trước đến nay, bánh kem vốn là một món bánh không thể thiếu trong các dịp trọng đại như sinh nhật, đám hỏi, đám cưới,… Đặc biệt là trong ngày kỷ niệm sinh nhật của mỗi người, người ta quan niệm rằng “sinh nhật phải có bánh kem mới là sinh nhật”.

Kỹ thuật làm bánh kem bơ hàn quốc cực chuẩn

Một trong những loại bánh từng làm mưa làm gió suốt thời gian qua chính là bánh kem bơ Hàn Quốc. Không phải tự nhiên mà loại bánh này lại trở nên có sức hút đến như vậy. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì vẻ bề ngoài xinh đẹp của bánh chính là yếu tố khiến cho loại bánh…

“Ai bánh ít nhân đậu, nhân dừa hôn…” - những món bánh quê nhà

Những món bánh quê chắc chắn từng là món quà khiến mọi đứa trẻ mê mẩn. Ngày nay, những câu rao bán bánh vẫn còn, nhưng dường như đã thưa thớt hơn xưa. Món bánh quê nhà trở thành một phần kỉ niệm trong tâm trí nhiều người mà không có thứ gì có thể xóa nhòa được.

10 bí kíp cần thuộc lòng trước khi bước chân vào nghề bánh

Bạn là người yêu nghề bánh nhưng chưa biết phải bắt đầu từ đâu? Những bí kíp sẽ là hành trang rất quan trọng để bạn có thể ghi nhớ và đem theo trong suốt quá trình phát triển sự nghiệp của mình.

Liệu pháp làm bánh — khi việc làm bánh giúp chúng ta hạnh phúc và khỏe mạnh hơn

Bài viết tham khảo thông tin của ThS. PHAN NGUYỄN KHÁNH ĐAN - Thạc sĩ Kinh Doanh Quốc Tế (Master of International Business).

Kinh nghiệm chọn mua bánh trung thu chất lượng

Nếu bạn không có thời gian làm bánh trung thu tại nhà thì việc kiếm cho mình những chiếc bánh trung thu chất lượng là điều rất quan trọng. Hãy trang bị cho mình những mẹo nhỏ để lựa chọn những chiếc bánh thật ngon và an toàn cho cả nhà nhé.

Tất tần tật các kinh nghiệm làm bánh, thất bại và nguyên nhân thường gặp

Làm bánh là cả một quá trình trải nghiệm, thất bại rồi thành công, không một thợ làm bánh nào có thể đảm bảo rằng mình không bao giờ mắc phải sai sót nào trong cả sự nghiệp làm bánh của mình. Trong bài viết này, cùng tham khảo qua một số kinh nghiệm bổ ích cho một Baker.

Cách set menu bánh âu cho tiệc coffee break

Trở thành một thợ làm bánh, ngoài kiến thức về các loại bánh thì những kỹ năng bên lề cũng rất quan trọng để giúp bạn có được một công việc ưng ý. Một trong những kỹ năng đó là biết cách lên menu bánh Âu cho một tiếc coffee break.

Trào lưu unicorn food thống trị mạng xã hội thế giới

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn đầy màu sắc thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua trào lưu Unicorn Food đang thống trị mạng xã hội thế giới này.

Thưởng trà bánh - thú vui tao nhã của giới trẻ việt

Ăn bánh, thưởng trà, nghe nhạc trong một không gian trầm ấm đang là xu hướng được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và trở thành thú vui tao nhã đi vào cuộc sống của nhiều người.

Bạn đã thật sự biết được ý nghĩa của những chiếc bánh trung thu?

Năm nào cũng thế, mỗi độ thu về người ta lại thấy những gian hàng bánh trung thu vàng những góc phố, người rục rịch sắm hộp bánh sang trọng làm quà biếu, người lại tỉ mẩn trong bếp làm những mẻ bánh thơm ngon cho gia đình. Thế nhưng, bạn đã thật sự biết được ý nghĩa của những…

Hướng dẫn tìm công thức làm bánh từ google image

Tìm công thức làm bánh chuẩn từ google image, giờ đây việc làm bánh sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết! Bạn đã biết cách sử dụng chức năng “mới toanh” từ google này?

10 nguyên tắc làm bánh cơ bản giúp mọi mẻ bánh luôn thành công

Làm bánh đòi hỏi nhiều kỹ thuật và sự khéo léo tinh tế, chỉ có nguồn công thức chuẩn thôi chưa đủ, những người thợ làm bánh chuyên nghiệp đều luôn giữ những bí mật và bí quyết riêng để mọi mẻ bánh đều thành công.

Học làm bánh qua youtube – nên hay không?

Khi mà công nghệ thông tin và internet ngày càng phát triển, nhiều người cho rằng chỉ cần mua nguyên liệu và chuẩn bị các dụng cụ làm bánh và một chiếc smartphone hoặc table có kết nối mạng là bạn có thể trở thành một thợ làm bánh ngay tại nhà? Điều này liệu có đúng hay không?
  • (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  • (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột