Khám phá chiếc bánh được ví như vẻ đẹp của người phụ nữ Ả Rập

Xinh đẹp và tinh tế như người phụ nữ Ả Rập, đó là những gì mà mọi người nhắc đến món bánh Kunafa. Không chỉ có thể, món bánh đặc biệt này còn được xem là đại diện cho vẻ đẹp của người phụ nữ ở các quốc gia thuộc Trung Đông.

Nếu so sánh ẩm thực của Ả Rập với nhiều nền ẩm thực trên thế giới thì quốc gia này không được nổi trội bằng. Tuy nhiên, ở Ả Rập cũng có nhiều món ăn gây “thương nhớ” cho các thực khách và một trong những món đó là Kunafa. Kunafa không chỉ có hương vị độc đáo mà còn toát lên được vẻ sang trọng và tinh tế của người phụ nữ vùng Trung Đông.

món bánh của sự tinh tế

Kunafa – món bánh của sự tinh tế và sang trọng (Ảnh: Internet)

Đơn giản nhưng tinh tế trong từng chiếc bánh

Nếu chịu khó tìm hiểu, bạn sẽ biết được Kunafa có nghĩa là “trú ẩn” và cách gọi này là để miêu tả về thành phần và kết cấu của món bánh đặc biệt Kunafa. Kunafa có một lớp vỏ bánh giống như những sợi mì khô được làm từ bột phyllo nghiền nhỏ, còn phần nhân bên trong thì có thể kết hợp với bất kỳ loại nguyên liệu nào. Chính sự đơn giản này đã khiến bánh Kunafa trở nên được yêu thích hơn vì có thể tạo ra nhiều hương vị thơm ngon, hấp dẫn khác nhau trong mỗi chiếc bánh.

Hiện nay, Kunafa có hai loại phổ biến nhất là hình vuông và hình tròn. Đối với Kunafa hình vuông, thợ làm bánh sẽ làm một lớp bột bánh rồi trải lên trên một lớp nhân và cuối cùng là thêm một phần bột nữa để bao phủ hết bề mặt bánh. Còn muốn làm Kunafa kiểu cuộn, thợ làm bánh sẽ trải lớp vỏ ra thật dài, rải phần nhân lên trên rồi cuộn lại thật chắc tay. Nhưng dù là bánh Kunafa loại gì thì chúng cũng phải có một lớp siro ngọt ngào được rưới lên bánh ở bước cuối cùng để tạo nên hương vị độc đáo của món ăn và giúp Kunafa nổi tiếng như bây giờ. Lớp sicro đặc biệt này được làm từ nước cốt chanh, bơ, đường, dầu cọ, nước hoa hồng… , những nguyên liệu này hòa quyện vào nhau tạo ra một hỗn hợp vừa thơm vừa ngọt ngào, vô cùng kích thích vị giác.

Siro là bí quyết

Siro là bí quyết giúp bánh Kunafa trở nên hoàn hảo và nổi tiếng (Ảnh: Internet)

Một món ăn xinh đẹp như người phụ nữ Ả Rập

Nếu ai đã một lần thưởng thức bánh Kunafa sẽ thấy sự so sánh này không hề cường điệu và cũng không hề nói quá. Kunafa có lớp vỏ bên ngoài đặc sắc như sự sắc sảo của người phụ nữ, còn kết cấu bên trong lại vô cùng mịn màng giống như sự mềm mại trong trái tim của phái đẹp. Và chính sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh thơm giòn cùng phần nhân ngọt ngào đã tạo nên những điều thú vị như cung bậc cảm xúc của người phụ nữ, luôn biến đổi không ngừng và luôn khiến người khác thích thú, muốn khám phá cho bằng được.

Bánh Kunafa đẹp sang trọng

Bánh Kunafa đẹp, sang trọng và tinh tế như người phụ nữ Ả Rập (Ảnh: Internet)

Ngày nay, bánh Kunafa vẫn là một trong những loại bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Ả Rập. Người ta rất nâng niu và chiều chuộng bánh Kunafa và nếu có dịp, bạn đừng quên thưởng thức món bánh đặc biệt này nhé.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Đánh giá

80%(1 Bình chọn)


Baker Thanh Tuyền

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng mọi người thích gọi là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm bánh và đang là nhân viên tại tòa nhà Landmark 81 của Tp Hồ Chí Minh. Với niềm đam mê là du lịch và làm bánh. Cô có 4 năm kinh nghiệm trong ngành bếp bánh, thường xuyên được những nhà hàng, khách sạn lớn như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố vấn món bánh tráng miệng cho thực đơn. Hiện tại, cô là cộng tác viên chính chuyên cung cấp nội dụng cho daylambanh.edu.vn - một trường dạy làm bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền cung cấp cho website những nội dung, công thức làm bánh mới lạ và hấp dẫn bạn có thể cảm nhận được sự tâm huyết của cô gái này dành cho những công thức mà cô ấy tạo ra.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: 028 7300 2672

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

HOTLINE

tồng đài tư vấn học làm bánh

hotline góp ý học làm bánh

quà tết