Cách làm bánh gato chuối ăn hoài không ngán

Cách làm bánh bông lan 20 - 07 - 2017 199

Hương vị thơm ngọt của chuối dùng để làm bánh gato chuối thực sự rất phù hợp và hấp dẫn. Cùng khám phá ngay bí quyết làm bánh gato chuối ngon để nhâm nhi cùng trà chiều nhé!

Cách làm bánh gato chuối

Bánh gato chuối có màu nâu đẹp mắt (Nguồn: Internet)

Chuối là nguyên liệu khá khó xử lí vì khi để ngoài không khí lâu chuối sẽ bị thâm, không còn đẹp mắt, hương thơm của chuối trong chiếc bánh cũng không nhiều. Muốn loại bỏ hiện tượng này bạn cần lựa những quả chuối chín già, sau khi lột vỏ thì bạn lột bỏ hết phần xơ bên ngoài và ngâm chuối vào nước đường hoặc ướp với chút đường cát trong khoảng 20 phút hoặc hơn. Đối với cách làm bánh gato chuối, công đoạn này sẽ khiến chiếc bánh có màu sắc hấp dẫn hơn, mùi thơm hơn.

  • Cách làm bánh gato chuối ăn hoài không ngán
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • 5 quả chuối sứ chín
  • 300 gram đường
  • 4 quả trứng
  • 200 gram sữa tươi không đường
  • 400 gr bột self rasing flour (loại bột mì có trộn sẵn bột nở và muối)
  • 20 gram bột nở
  • 250 gram dầu mè để bánh nhẹ hơn sau khi hoàn thành

Hướng dẫn

Hướng dẫn cách làm bánh gato chuối

Bước 1: Chuối chọn những quả thật chín, sau khi lột vỏ, cắt nhỏ, ngâm nước đường thì dùng chopper đánh chuối nhuyễn và để trong 1 cái tô. Bạn không nên xay bằng máy xay sinh tố vì dễ làm chuối chuyển màu hơn.

Bước 2: Đánh đường và trứng đến khi nở thì cho sữa vào, tiếp đến là dầu ăn rồi trộn thật đều để thu được hỗn hợp đồng nhất. Bạn rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp rồi đánh đều thêm khoảng 3 – 5 phút nữa thì tắt máy.

Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào khuôn, cho vào lò nướng nướng ở 180 độ C trong vòng 40 phút. Khi bánh gần chín thì kéo bánh ra khỏi lò, quét một lớp mỏng mật ong lên trên mặt bánh rồi cho bánh trở lại vào lò, nướng hết khoảng thời gian còn lại là hoàn thành.

Nếu thích bạn có thể trang trí bánh gato chuối bằng cách rắc một chút đường bột lên trên hoặc rưới sốt chocolate lên vì chuối đi với chocolate rất hợp. Chắc chắn ai một lần thưởng thức món bánh gato chuối thơm lừng, hấp dẫn này cũng không thể quên được. Chúc bạn thực hiện thành công.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột