Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Đăng ký tư vấn miễn phí!
Khóa Học Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh
Tham gia khóa Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh tại Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu), bạn sẽ được đào tạo tay nghề vững chắc để trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp. Chương trình học với 3 cấp độ: Bánh Âu cơ bản, bánh Âu nâng cao và nghiệp vụ quản lý sẽ cung cấp đầy đủ kiến thức chuyên sâu và kỹ năng nghề cần thiết để bạn ứng tuyển nhiều vị trí việc làm tại Nhà hàng – Khách sạn với mức lương ổn định hay tự tin mở tiệm kinh doanh.
6,500,000 ₫ – 33,000,000 ₫
Đứng trước tiềm năng phát triển nhanh chóng của khối ngành Du lịch – Dịch vụ – Ẩm thực và sự gia nhập của các thương hiệu bánh nổi tiếng trên thế giới vào Việt Nam, các doanh nghiệp đã đẩy mạnh nhu cầu tuyển dụng thợ làm bánh lành nghề ở nhiều vị trí với mức thu nhập hấp dẫn. Điều này đã tạo nên sức hút mạnh mẽ đối với những ai yêu thích nghề làm bánh hay các bạn trẻ biết nắm bắt cơ hội.
Đáp ứng nhu cầu thị trường, Dạy Làm Bánh Á Âu mở ra khóa học Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh với nhiều ưu điểm nổi bật, đa dạng hình thức học (trực tiếp hoặc trực tuyến kết hợp với trực tiếp). Đây là khóa học làm bánh chuyên nghiệp cung cấp kiến thức chuyên sâu với công thức và bí quyết làm các loại bánh Âu nổi tiếng trên thế giới, được phục vụ trong hầu hết các Nhà hàng – Khách sạn cao cấp. Đồng thời, chương trình còn chú trọng đào tạo kỹ năng cần có đối với một nhà Quản lý, Tổ Trưởng, Giám sát giúp bạn trở thành nhà quản lý tương lai.
Tham gia khóa học này, học viên sẽ được học và thực hành lên đến 90% thời lượng khóa học dưới sự hướng dẫn của các Chuyên gia Bếp Bánh nhiều năm kinh nghiệm. Chỉ từ 3 – 6 tháng, bạn hoàn toàn có thể tự tin ứng tuyển nhiều vị trí trong các thương hiệu bánh nổi tiếng, Nhà Hàng – Khách Sạn cao cấp, doanh nghiệp chế biến bánh kẹo hay mở tiệm bánh, kinh doanh ẩm thực.
Chương trình học
Cấu trúc khóa học
Khóa học Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Bánh được chia thành 3 cấp độ.
| NGÀNH | CẤP ĐỘ | THỜI LƯỢNG |
|---|---|---|
| Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh | Bánh Âu cơ bản | 24 buổi |
| Bánh Âu nâng cao | 24 buổi | |
| Nghiệp vụ Quản lý | 20 buổi | |
| Thực tập (bắt buộc) | 2 tháng |
Lợi ích khóa học
- Chương trình học chia thành 3 cấp độ sẽ xây dựng nền tảng cơ bản và nâng cao tay nghề làm bánh cho học viên một cách bài bản và đầy đủ nhất. Đặc biệt, Nghiệp vụ Quản lý sẽ giúp học viên hoàn thiện kỹ năng làm
việc chuyên nghiệp, tạo cơ sở để phát triển năng lực và thành công. - Đào tạo kỹ thuật làm nhiều dòng bánh khác nhau, cập nhật các xu hướng làm bánh trên thế giới, trau dồi kỹ năng quản lý chi phí, tổ chức bếp,….
- Hướng dẫn những kỹ năng làm các loại bánh cao cấp đang được phục vụ tại Nhà hàng, Khách sạn 5 sao hiện nay.
- Cơ hội tiếp cận với các nhà tuyển dụng là các Nhà hàng – Khách sạn 5 sao: New World, Intercontinental, Park Hyatt,…
- Gợi ý thực đơn, set up các mô hình kinh doanh, giới thiệu địa chỉ mua nguyên liệu, công cụ dụng cụ an toàn chất lượng.
Nội dung đào tạo
CHI NHÁNH TP.HCM, ĐÀ NẴNG, HÀ NỘI, CẦN THƠ, BÌNH DƯƠNG
Chương trình học trực tiếp:
Bánh âu cơ bản
| STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
|---|---|---|---|
| 1 | Tổng quan ngành bánh và định hướng | 1 buổi | Lý thuyết |
| 2 | Tổng quan về nguyên liệu, CCDC và trang thiết bị làm bánh | 1 buổi | Lý thuyết |
| 3 | Tổng quan phương pháp làm bánh | 1 buổi | Lý thuyết |
| 4 | Kỹ năng giao tiếp | 1 buổi | Tích hợp |
| 5 | Kỹ năng làm việc nhóm | 1 buổi | Tích hợp |
| 6 | Thực hành: – Cookies | 1 buổi | Tích hợp |
| 7 | Thực hành: – Crepe – Pancake – Waffle | 1 buổi | Tích hợp |
| 8 | Thực hành: – Cupcake – Muffin | 1 buổi | Tích hợp |
| 9 | Thực hành: – Pie – Tart | 1 buổi | Tích hợp |
| 10 | Thực hành: – Choux – Churros | 1 buổi | Tích hợp |
| 11 | Thực hành: – Sponge cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 12 | Ôn Tập | 1 buổi | Tích hợp |
| 13 | Thực hành: Tạo hình trang trí bằng Chocolate – Kẹo Chocolate truffle | 1 buổi | Tích hợp |
| 14 | Thực hành: – Lemon mousse cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 15 | Thực hành: – Panna cotta – Orange chocolate mousse cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 16 | Thực hành: – Crème brulee – Greentea and White chocolate mousse cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 17 | Thực hành: – Charlotte royal – Coffee bavarian cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 18 | Thực hành: – Opera cake – Strawberry and passion fruit Pavlova | 1 buổi | Tích hợp |
| 19 | Thực hành: – New York cheese cake – Tiramisu | 1 buổi | Tích hợp |
| 20 | Thực hành: – Passion mousse cheese cake – White mousse cheese cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 21 | Thực hành: – Caramel mousse – Mont blanc | 1 buổi | Tích hợp |
| 22 | Thực hành: – Macaron | 1 buổi | Tích hợp |
| 23 | Thi kỹ năng cơ bản | 1 buổi | Tích hợp |
| 24 | Thi cuối kỳ | 1 buổi | Tích hợp |
Bánh âu nâng cao
| STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
|---|---|---|---|
| 1 | Thực hành: – Chocolate flan cake – Lemon sponge pudding | 1 buổi | Tích hợp |
| 2 | Thực hành: – Marble Pound cake – Red Velvet cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 3 | Thực hành: – Orange chiffon – Coconut Angel food cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 4 | Thực hành: – Nut tart – Pumpkin pie | 1 buổi | Tích hợp |
| 5 | Thực hành: – Matcha souffle – Italian meringue cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 6 | Thực hành: – Pistachio and raspberry cake – Hummingbird cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 7 | Thực hành – Sacher cake – Molten lava cake | 1 buổi | Tích hợp |
| 8 | Thực hành bánh: – Financier – Madeleine | 1 buổi | Tích hợp |
| 9 | Thực hành: – Blueberry scone – Banana bread | 1 buổi | Tích hợp |
| 10 | Thực hành: – English fruit cake – Caramel walnut Brownies | 1 buổi | Tích hợp |
| 11 | Ôn tập | 1 buổi | Tích hợp |
| 12 | Thi giữa kỳ | 1 buổi | Tích hợp |
| 12 | Thực hành: – Baguette | 1 buổi | Tích hợp |
| 14 | Thực hành: – Soft bread | 1 buổi | Tích hợp |
| 15 | Thực hành: – Sandwich – Bánh mì chà bông | 1 buổi | Tích hợp |
| 16 | Thực hành: – Coffee bun (Paparoti) – Coconut bread | 1 buổi | Tích hợp |
| 17 | Thực hành: – Brioche – Doughnut | 1 buổi | Tích hợp |
| 18 | Thực hành: – Focaccia bread – Cán dough croissant | 1 buổi | Tích hợp |
| 19 | Thực hành: – Danish – Croissant | 1 buổi | Tích hợp |
| 20 | Thực hành: – Puff pastry | 1 buổi | Tích hợp |
| 21 | Thực hành: – Quiche lorrain – Chicken pie | 1 buổi | Tích hợp |
| 22 | Thực hành: – Pizza | 1 buổi | Tích hợp |
| 23 | Thi kỹ năng nâng cao | 1 buổi | Tích hợp |
| 24 | Thi cuối kỳ | 1 buổi | Tích hợp |
Nghiệp vụ quản lý
| STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
|---|---|---|---|
| 1 | Cơ cấu tổ chức – Phân công công việc Bếp bánh – Quản lý đào tạo và đánh giá nhân sự | 1 buổi | Lý thuyết |
| 2 | Quy trình vận hành Bếp bánh | 1 buổi | Lý thuyết |
| 3 | Nhập kho và bảo quản hàng hóa | 1 buổi | Lý thuyết |
| 4 | Cấu trúc thực đơn | 1 buổi | Lý thuyết |
| 5 | Kiểm soát chi phí đầu tư | 1 buổi | Lý thuyết |
| 6 | Kiểm soát chi phí ẩm thực (Food cost) | 1 buổi | Lý thuyết |
| 7 | Concept – Thiết lập dự án kinh doanh- Buổi 1 | 1 buổi | Lý thuyết |
| 8 | Concept – Lập dự án kinh doanh – Thuyết trình- Buổi 2 | 1 buổi | Lý thuyết |
| 9 | Kỹ năng đào tạo nghề | 1 buổi | Lý thuyết |
| 10 | Thực hành menu Buffet Breakfast – Quầy Bánh Mì – Buổi 1 | 1 buổi | Tích hợp |
| 11 | Thực hành menu Buffet Breakfast – Quầy Bánh Mì – Buổi 2 | 1 buổi | Tích hợp |
| 12 | Thực hành menu Buffet Coffee Break | 1 buổi | Tích hợp |
| 12 | Thực hành menu Buffet Lunch/ Dinner – Quầy Bánh Ngọt – Buổi 1 | 1 buổi | Tích hợp |
| 14 | Thực hành menu Buffet Lunch/ Dinner – Quầy Bánh Ngọt – Buổi 2 | 1 buổi | Tích hợp |
| 15 | Thực hành bánh: A la carte – Buổi 1 | 1 buổi | Tích hợp |
| 16 | Thực hành bánh: A la carte – Buổi 2 | 1 buổi | Tích hợp |
| 17 | Thực hành menu Afternoon Tea | 1 buổi | Tích hợp |
| 18 | Thực hành nhóm: Buffet bánh tự chọn | 1 buổi | Tích hợp |
| 19 | Kiểm tra Kỹ năng Đào tạo nghề | 1 buổi | Lý thuyết hoặc Thực hành |
| 20 | Thi tốt nghiệp | 1 buổi | Thực hành |
Thực tập
| Thực tập (bắt buộc) | Thời lượng |
| 2 tháng |
Chương trình học trực tuyến kết hợp trực tiếp:
Bánh âu cơ bản
| STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
|---|---|---|---|
| 1 | Tổng quan ngành bánh và định hướng | 1 buổi | Trực tuyến |
| 2 | Tổng quan về nguyên liệu, CCDC và trang thiết bị làm bánh | 1 buổi | Trực tuyến |
| 3 | Tổng quan phương pháp làm bánh | 1 buổi | Trực tuyến |
| 4 | Kỹ năng làm việc nhóm | 1 buổi | Trực tuyến |
| 5 | Kỹ năng giao tiếp | 1 buổi | Trực tuyến |
| 6 | Thực hành bánh Cookies | 1 buổi | Trực tuyến |
| 7 | Thực hành: Crepe, Pancake, Waffle, Cupcake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 8 | Thực hành: Muffin, Fruit tart, Apple pie | 1 buổi | Trực tuyến |
| 9 | Thực hành: Choux, Churros | 1 buổi | Trực tuyến |
| 10 | Thực hành bánh Sponge cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 11 | Thực hành: Tạo hình trang trí bằng Chocolate – Kẹo Chocolate truffle | 1 buổi | Trực tuyến |
| 12 | Thực hành: Lemon mousse cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 13 | Thực hành: Panna cotta – Orange chocolate mousse cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 14 | Thực hành: Crème brulee – Greentea and White chocolate mousse cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 15 | Thực hành: Charlotte royal – Coffee bavarian cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 16 | Thực hành: Opera cake – Strawberry and passion fruit Pavlova – Macaron | 1 buổi | Trực tuyến |
| 17 | Thực hành: New York cheese cake – Tiramisu | 1 buổi | Trực tuyến |
| 18 | Thực hành: Passion mousse cheese cake – White mousse cheese cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 19 | Thực hành: Caramel mousse – Mont blanc | 1 buổi | Trực tuyến |
| 20 | Thực hành kỹ năng Bánh ngọt buổi 1 | 1 buổi | Trực tiếp |
| 21 | Thực hành kỹ năng Bánh ngọt buổi 2 | 1 buổi | Trực tiếp |
| 22 | Thực hành bánh lạnh | 1 buổi | Trực tiếp |
| 23 | Thi kỹ năng cơ bản | 1 buổi | Trực tiếp |
| 24 | Thi cuối kỳ Bánh Âu cơ bản | 1 buổi | Trực tiếp |
Bánh âu nâng cao
| STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
|---|---|---|---|
| 1 | Thực hành: Chocolate flan cake – Lemon sponge pudding | 1 buổi | Trực tuyến |
| 2 | Thực hành: Marble Pound cake – Red Velvet cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 3 | Thực hành: Orange chiffon – Coconut Angel food cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 4 | Thực hành: Nut Tart – Pumpkin pie – Financier | 1 buổi | Trực tuyến |
| 5 | Thực hành: Matcha souffle – Italian meringue cake – Molten lava cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 6 | Thực hành: Pistachio & Raspberry cake – Hummingbird cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 7 | Thực hành: Sacher cake – Caramel walnut Brownies | 1 buổi | Trực tuyến |
| 8 | Thực hành bánh: Madeleine – English fruit cake | 1 buổi | Trực tuyến |
| 9 | Thực hành: Blueberry scone – Banana bread | 1 buổi | Trực tuyến |
| 10 | Thực hành: Baguette – Hamburger | 1 buổi | Trực tuyến |
| 11 | Thực hành: Sausage bread – Sandwich | 1 buổi | Trực tuyến |
| 12 | Thực hành: Bánh mì chà bông – Focaccia bread | 1 buổi | Trực tuyến |
| 12 | Thực hành: Coffee bun (Paparoti) – Coconut bread | 1 buổi | Trực tuyến |
| 14 | Thực hành: Brioche – Cán dough croissant | 1 buổi | Trực tuyến |
| 15 | Thực hành: Danish – Croissant – Doughnut | 1 buổi | Trực tuyến |
| 16 | Thực hành: Pate chaud – Mill fueille | 1 buổi | Trực tuyến |
| 17 | Thực hành: Quiche lorrain – Chicken pie – Pizza | 1 buổi | Trực tuyến |
| 18 | Thực hành bánh nướng | 1 buổi | Trực tiếp |
| 19 | Thực hành kỹ thuật bánh mì buổi 1 | 1 buổi | Trực tiếp |
| 20 | Thi giữa kỳ Bánh Âu nâng cao | 1 buổi | Trực tiếp |
| 21 | Thực hành kỹ thuật bánh mì buổi 2 | 1 buổi | Trực tiếp |
| 22 | Thực hành kỹ thuật bánh mì buổi 3 | 1 buổi | Trực tiếp |
| 23 | Thi kỹ năng nâng cao | 1 buổi | Trực tiếp |
| 24 | Thi cuối kỳ Bánh Âu nâng cao | 1 buổi | Trực tiếp |
Nghiệp vụ quản lý
| STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
|---|---|---|---|
| 1 | Cơ cấu tổ chức – Phân công công việc Bếp bánh – Quản lý đào tạo và đánh giá nhân sự | 1 buổi | Trực tuyến |
| 2 | Quy trình vận hành Bếp bánh | 1 buổi | Trực tuyến |
| 3 | Nhập kho và bảo quản hàng hóa | 1 buổi | Trực tuyến |
| 4 | Cấu trúc thực đơn | 1 buổi | Trực tuyến |
| 5 | Kiểm soát chi phí đầu tư | 1 buổi | Trực tuyến |
| 6 | Kiểm soát chi phí ẩm thực (Food cost) | 1 buổi | Trực tuyến |
| 7 | Thiết lập dự án kinh doanh (Bếp) | 1 buổi | Trực tuyến |
| 8 | Thuyết trình dự án kinh doanh (Bếp) | 1 buổi | Trực tuyến |
| 9 | Kỹ năng đào tạo nghề | 1 buổi | Trực tuyến |
| 10 | Thực hành menu Buffet Breakfast – Quầy Bánh Mì | 1 buổi | Trực tuyến |
| 11 | Thực hành menu Buffet Coffee Break và Afternoon Tea | 1 buổi | Trực tuyến |
| 12 | Thực hành menu Buffet Lunch/ Dinner – Quầy Bánh Ngọt – Buổi 1 | 1 buổi | Trực tuyến |
| 12 | Thực hành menu Buffet Lunch/ Dinner – Quầy Bánh Ngọt – Buổi 2 | 1 buổi | Trực tuyến |
| 14 | Thực hành bánh: A la carte – Buổi 1 | 1 buổi | Trực tuyến |
| 15 | Thực hành buffet Bánh mì | 1 buổi | Trực tiếp |
| 16 | Thực hành buffet Bánh ngọt | 1 buổi | Trực tiếp |
| 17 | Thực hành bánh: A la carte – Buổi 2 | 1 buổi | Trực tiếp |
| 18 | Thực hành nhóm: Buffet bánh tự chọn | 1 buổi | Trực tiếp |
| 19 | Kiểm tra Kỹ năng Đào tạo nghề | 1 buổi | Trực tiếp |
| 20 | Thi cuối kỳ nghiệp vụ Quản lý | 1 buổi | Trực tiếp |
Thực tập
| Thực tập (bắt buộc) | Thời lượng |
| 2 tháng |
CHI NHÁNH TÂY NGUYÊN, NHA TRANG, PHAN THIẾT, BIÊN HÒA, RẠCH GIÁ
Nghiệp vụ bếp bánh - 36 buổi
| Bài | Phân Loại | Nội Dung | Hình Thức |
|---|---|---|---|
| 1 | Kiến thức chung | Tổng quan về bánh ngọt và bánh mì | LT |
| 2 | Kiến thức chung | Tổng quan về nguyên liệu làm bánh | LT |
| 3 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành Cookie: – Butter cookie – Coconut cookie – Linzer cookie | TH |
| 4 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành: – Crepe – Pancake – Waffle | TH |
| 5 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành: – Chocolate muffin – Corn cheese muffin – Butter Cupcake – Whipped cream cake | TH |
| 6 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành: – Fruit tart – Apple pie | TH |
| 7 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành: -Choux – Churros | TH |
| 8 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành: – Sacher cake – Molten lava cake | TH |
| 9 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành Sponge cake: – Roll cake – Black forest cake | TH |
| 10 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành Pound cake: – Marble Pound cake – Red velvet cake | TH |
| 11 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành: – English fruit cake – Banana bread | TH |
| 12 | Bánh Âu – Cơ bản | Thực hành bánh: – Financier – Madeleine | TH |
| 13 | Ôn tập | Ôn tập Ôn tập phần 1 | LT + TH |
| 14 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Orange chiffon – Coconut Angel food cake | TH |
| 15 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Chocolate flan cake – Lemon Sponge pudding | TH |
| 16 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Mont blanc – Peach and almond tart | TH |
| 17 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Làm đồ trang trí bằng chocolate – Kẹo Chocolate truffle | TH |
| 18 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Lemon mousse cake | TH |
| 19 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Panna cotta – Orange chocolate mousse cake | TH |
| 20 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Cream brulee – Greentea and white chocolate mousse cake | TH |
| 21 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Charlotte royal – Coffee bavarian cake | TH |
| 22 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Opera cake – Strawberry and passion fruit pavlova | TH |
| 23 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – New York cheese cake – Tiramisu | TH |
| 24 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Passion mousse cheese cake – White mousse cheese cake | TH |
| 25 | Bánh Âu – Nâng cao | Thực hành: – Macaron | TH |
| 26 | Ôn tập | Ôn tập phần 2 | LT + TH |
| 27 | Bánh Mì Âu | Thực hành: – Baguette | LT + TH |
| 28 | Bánh Mì Âu | Thực hành White pan: – Sandwich toast – Bánh mì chà bông | TH |
| 29 | Bánh Mì Âu | Thực hành Milk bread: – Paparoti (Coffee bun) – Sausage bread | TH |
| 30 | Bánh Mì Âu | Thực hành: – Brioche – Doughnut | TH |
| 31 | Bánh Mì Âu | Thực hành Laminated dough (Buổi 1) | TH |
| 32 | Bánh Mì Âu | Thực hành Laminated dough (Buổi 2) | TH |
| 33 | Bánh Mì Âu | Thực hành Puff pastry: – Pate chaud | TH |
| 34 | Bánh Mì Âu | Thực hành Pizza | TH |
| 35 | Ôn tập | Ôn tập cuối kỳ | LT + TH |
| 36 | Thi | Thi cuối khóa | LT + TH |
Ưu điểm khoá học
- Đội ngũ Giảng viên: là những Chuyên gia hàng đầu, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Bếp bánh, đang làm việc tại các hệ thống Nhà hàng – Khách sạn nổi tiếng trên cả nước.
- Chương trình & giáo trình luôn được cập nhật xu hướng và phù hợp với nhu cầu thực tế
- Với hình thức đào tạo trực tuyến kết hợp trực tiếp, học viên có thể dễ dàng sắp xếp thời gian và thoải mái học tập tại bất cứ đâu, tiết kiệm tối đa chi phí, công sức mà vẫn yên tâm về chất lượng đầu ra và cơ hội việc làm.
- Học viên được thực hành với cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại.
- Học phí hợp lý và tiết kiệm chi phí. Tối đa hóa thời gian học hiệu quả để Học viên sớm có nghề nghiệp ổn định hoặc khởi nghiệp
- Hoàn thành khóa học, học viên sẽ được trang bị kiến thức chuyên môn như thiết lập thực đơn, kiểm soát chi phí, đào tạo và đánh giá nhân viên, …
- Học viên đủ kiến thức và kỹ năng để làm việc tại các Nhà hàng – Khách sạn, hoặc các tiệm bánh trên cả nước cũng như tự xây dựng và quản lý hiệu quả mô hình kinh doanh.
Lịch khai giảng
Hình thức đào tạo trực tiếp:
| STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thứ 2 – 4 – 6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h00 – 21h00 |
| 2 | Thứ 3 – 5 – 7 |
Hình thức đào tạo trực tuyến kết hợp trực tiếp:
– Trực tuyến:
| STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thứ 2 – 4 – 6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h00 – 21h00 |
| 2 | Thứ 3 – 5 – 7 |
– Trực tiếp:
| STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thứ 2 đến Thứ 7 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h00 – 21h00 |
Học phí
Hỗ trợ vay học phí cho học viên có hoàn cảnh khó khăn.
Combo Ưu Đãi
| Combo | Chương Trình | Chuyên Đề / Module | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Combo 4 | Bếp Trưởng Bếp Bánh |
| |||
| Combo 7 | NV Bếp Bánh 36 b (lần 1) |
| |||
| Combo 8 | NV Bếp Bánh 36 b |
| |||
| Combo 9 | Bếp Trưởng Bếp Bánh (NV Bếp bánh 36b + NV Quản lý) |
| |||
| Combo đặc biệt | Khi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học: 1. >= 2 khóa học Bếp Bánh 2. Bếp Bánh + Khởi Sự Kinh Doanh NHCF 3. Bếp Bánh + Pha Chế 4. Bếp Bánh + Bếp Nóng 5. Bếp Bánh + NHKS 6. Bếp Bánh + Anh Văn NHKS 7. Bếp Bánh + Lớp Yêu Cầu 8. Bếp Bánh + Làm Kem 9. Bếp Bánh + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ 10. Bếp Bánh + Digital Marketing 11. Bếp Bánh + Spa 12. Bếp Bánh + CET Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo. | ||||
Bằng cấp
Chứng chỉ của chương trình Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh:
| CẤP ĐỘ | VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP | TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG VIỆT | TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG ANH |
|---|---|---|---|
| Bánh Âu cơ bản | Chứng chỉ của HNAAu | Nghiệp vụ Bánh Âu cơ bản | Pastry & Bakery Program – Basic Qualification |
| Bánh Âu nâng cao | Chứng chỉ của HNAAu | Nghiệp vụ Bánh Âu nâng cao | Pastry & Bakery Program – Advanced Qualification |
| Nghiệp vụ Quản lý | Chứng chỉ của HNAAu | Nghiệp vụ Quản Lý | Pastry & Bakery Program – Culinary Management |
| Hoàn thành 3 cấp độ | Chứng chỉ Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp | Nghiệp vụ Bếp trưởng – Chuyên ngành Bếp bánh | Professional Pastry & Bakery Program |
Chứng chỉ của chương trình Nghiệp vụ Bếp Bánh 36 buổi:
| CẤP ĐỘ | VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP | TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG VIỆT | TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG ANH |
|---|---|---|---|
| Nghiệp vụ bếp bánh – 36 buổi | Chứng chỉ của HNAAu | Kỹ thuật làm bánh Á Âu | Pastry & Bakery Program |
Cơ hội việc làm
- Hoàn thành khóa học Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh học viên có thể làm việc tại nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, trong bếp bánh nhiều nhà hàng, tiệm bánh lớn với thu nhập từ 5 – 30 triệu đồng tùy vị trí và quy mô nơi bạn làm việc.
- Học viên còn có thể tăng thu nhập từ việc kinh doanh bánh online tại nhà, làm thêm khi có thời gian rảnh rỗi,… Với kỹ năng làm nhiều dòng bánh Âu, học viên còn có thể tự mình mở tiệm bánh kem, bánh mì, bánh nướng, bánh tổng hợp,… để làm giàu từ đam mê.
Cam Kết
Cam kết và hỗ trợ:
- Cung cấp cho học viên nền tảng kiến thức, kỹ năng làm bánh vững vàng
- Giới thiệu nơi thực tập uy tín
- Hỗ trợ giới thiệu địa chỉ mua nguyên vật liệu, trang thiết bị làm bánh cho học viên có nhu cầu mở tiệm.
- Hỗ trợ giới thiệu việc làm trên cả nước cho học viên.
Địa điểm học
Bạn có thể đăng ký học Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh tại các chi nhánh sau đây của Hướng Nghiệp Á Âu:
- CN Quận 10: 131 Hòa Hưng, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
- CN Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
- CN Tân Bình: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM
- CN Bình Tân: 27B đường số 40, phường Tân Tạo, quận Bình Tân, TP.HCM
- CN Phan Xích Long: 94 – 96 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
- CN Quận 1: 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP.HCM
- CN Hà Nội: 100 Khúc Thừa Dụ, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội
- CN Lê Văn Hiến: 150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
- CN Điện Biên Phủ: 304 Điện Biên Phủ, phường Chính Gián, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- CN Xô Viết Nghệ Tĩnh: 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Khuê Trung, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
Địa điểm học khóa Nghiệp vụ Bếp bánh 36 buổi:
- CN Nha Trang: 49 – 51, đường Thích Quảng Đức, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
- CN Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- CN Phan Thiết: 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
- CN Rạch Giá: l09 – 01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang
- CN Bình Dương: 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
- CN Biên Hòa: O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
- CN Tây Nguyên: 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khóa Học Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh”
Khóa Học Liên Quan
12,000,000 ₫
10,000,000 ₫ – 18,000,000 ₫
9,000,000 ₫
12,000,000 ₫
900,000 ₫ – 9,000,000 ₫
350,000 ₫ – 4,900,000 ₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.