Bữa sáng rộ ràng với công thức hamburger bò

Cách làm bánh mì 03 - 08 - 2017 154

Thay vì mua ngoài cửa hàng thức ăn nhanh thì bạn có thể tự tay thực hiện cách làm hamburger bò vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình cùng thưởng thức.

cách làm bánh hamburger bò
Hamburger bò phải mềm ở ngoài, giòn nhẹ ở trong, có mùi thơm từ phô mai, bơ, thịt bò và vị vừa ăn. Với công thức đơn giản dưới đây cùng nguyên liệu dễ tìm bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay thực hiện ngay những chiếc bánh nóng hổi cho cả nhà nào.

  • Bữa sáng rộ ràng với công thức hamburger bò
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Bò phi lê xay nhuyễn: 200 gram
  • Mỡ heo: 30 gram
  • Hành tây: 80 gram
  • Tỏi: 10 gram
  • Mù tạt vàng: 4 gram
  • French fries: 2 gram
  • Đường: 0,4 gram
  • Bột mì: 20 gram
  • Bột nêm gà: 2 gram
  • Ketchup: 4 gram
  • Trứng gà: 4 trái
  • Bơ: 30 gram
  • Bánh mì hamburger: 2 cái
  • Sà lách cứng: 2 cái
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Sốt mayonnaise: 30 gram
  • Cheddar cheese: 2 lát
  • Khoai tây đông lạnh: 200 gram

Hướng dẫn

 

Cách làm hamburger bò ở nhà ngon khỏi chê:

Bước 1: Phần mỡ heo bạn rửa thật sạch với muối, băm nhỏ hoặc mang đi xay sau đó cho vào một chút đường ướp cho mỡ heo trong lên trong khoảng 10 phút.

Bước 2: ½ hành tây và tỏi lột vỏ băm nhỏ. Cà chua và lượng hành tây còn lại cắt thành những lát mỏng để kẹp vào burger.

Bước 3: Làm phần nhân bằng cách trộn đều thịt bò, hành tây, muối, bột nêm gà, tỏi băm nhuyễn, 1 quả trứng gà, ketchup và mỡ heo. Ướp trong khoảng 5 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Cho bơ vào lò vi sóng đun chảy. Cắt đôi hamburger rồi cho vào lò nướng 2 phút, lấy ra phết bơ đều khắp lòng bánh rồi cho vào lò thêm 2 phút nữa.

Bước 5: Chia nhân thịt thành 2 phần bằng nhau, nặn thịt thành hình tròn to bằng kích thước hamburger, ấn nhẹ ở giữa miếng thịt.

Bước 6: Cho thịt bò vào chảo chiên vàng đều, bạn chiên thịt ở lửa lớn để không làm thịt chín. Tiếp theo cho thịt bò vào nướng ở nhiệt độ 180 độ c trong vòng 12 phút sau đó lấy bò ra.

Bước 7: Bỏ một lát phô mai lên trên miếng bò rồi cho vào lò nướng thêm 30 giây cho phô mai chảy nhẹ ra.

Bước 8: Chiên vàng phần thịt xông khói.

Bước 9: Quét một lớp mayonnaise mỏng lên trên 2 mặt chiếc hamburger đã nướng lúc nãy.

Bước 10: Đặt một lá xà lách lên trên mặt đáy miếng hamburger, cho thêm 3 lát cà chua nữa rồi bỏ thịt bò, tiếp đến là 3 khoanh hành tây, 1 lát thịt xông khói, cuối cùng úp mặt bánh còn lại lên.

Hamburger bò dùng kèm cùng với khoai tây chiên và ketchup là hoàn hảo. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bánh này.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột