Cách làm bánh pizza mini vừa xinh vừa ngon khỏi chê

Cách làm bánh Pizza 16 - 08 - 2017 894

Những chiếc pizza mini xinh xinh, nhỏ bằng lòng bằng tay nhưng lại có sức hút vô cùng vì hương vị thơm ngon của mình. Bạn từng có cơ hội nếm thử qua món bánh này chưa?
Pizza mini hải sản với vị tươi ngon của hải sản hòa quyện với phô mai béo ngậy

Cách làm bánh pizza mini (Nguồn: Internet)

Cách làm bánh pizza mini khá đơn giản, chỉ thua kém nhau về định lượng so với những chiếc bánh size lớn. Đặc điểm tiện lợi của bánh mini là phù hợp với khẩu phần một người ăn, thích hợp cho những ai yêu thích hương vị pizza nào đó và chỉ có một mình, lại không muốn tốn tiền gọi bánh size to. Vẫn hội tụ mọi ưu điểm từ màu sắc, hương vị tới kiểu dáng, bánh mini sẽ giúp bạn được thỏa cơn thèm mà không tốn quá nhiều chi phí. Trong bài sẽ hướng dẫn bạn làm bánh pizza mini hải sản để thưởng thức!

  • Cách làm bánh pizza mini vừa xinh vừa ngon khỏi chê
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • 100 gram bột mì đa dụng
  • 60 ml nước ấm
  • 2 gram men khô
  • 5 gram đường
  • 2 gram muối
  • 10 ml dầu ăn
  • 100 gram phô mai tươi
  • 50 gram mực
  • 50 gram tôm
  • ½ trái ớt chuông
  • 3 muỗng canh xốt cà chua

Hướng dẫn


Các bước thực hiện bánh pizza mini:

Bước 1: Cho men, đường, nước ấm vào chung với nhau, quậy cho tan. Để trong 10 phút cho men hoạt động.

Bước 2: Đổ dầu ăn, nước men vào âu đựng bột, muối. Dùng máy trộn bột, trộn với tốc độ thấp để bột quyện lại, tăng tốc độ nhanh hơn và đánh thêm trong 5 – 10 phút để thu được một hỗn hợp mịn, không quá dính. Trong trường hợp không có máy trộn, bạn nhồi bằng tay trong 20 – 30 phút. Vo bột tròn lại, đặt vào âu, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, ủ trong 30 – 40 phút.

Bước 3: Đợi bột nở thì bạn bật lò nướng ở 240 độ C. Bào mịn phô mai. Thái sợi ớt chuông. Mực và tôm rửa sạch. Mực thái thành từng lát vuông vừa ăn, tôm lột sạch vỏ, ướp hai loại hải sản với 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 chút xíu muối, tiêu xay.

Bước 4: Bột ủ xong lấy ra, cán mỏng khoảng 2mm. Quét lớp xốt cà lên trên, rắc một nửa phô mai, cho hải sản, ớt chuông, rắc phần phô mai còn lại. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy chống dính. Đặt vào lò, nướng 15 phút. Bánh chín, phô mai chảy vàng hấp dẫn.
Bánh pizza mini thơm ngon đang chờ đón bạn thưởng thức!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

20%/1 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột