Cách làm bánh pie dâu “chuẩn không cần chỉnh”

Cách làm bánh Pie - Tart 13 - 07 - 2017 181

Những chiếc bánh Pie vị dâu tây chua chua ngọt ngọt khiến bao thực khách ngất ngây, đắm say. Đặc biệt cách làm bánh Pie dâu tây lại cực đơn giản chứ không hề phức tạp. 
Hãy cùng tìm hiểu công thức làm bánh pie dâu đảm bảo không thể thất bại dưới đây nào!

Ai có thể cưỡng lại những chiếc bánh pie dâu thơm ngon bắt mắt này?

banh pie dau
(Nguồn ảnh: internet)


Ai là tín đồ của bánh pie thì không thể không biết tới bánh pie dâu tây, món bánh trứ danh với vị chua ngọt thanh thanh, mùi thơm của trứng hòa quyện mùi dâu tây khiến bao trái tim ngất ngây. Không những có hương vị kích thích vị giác món bánh này còn “ghi điểm” nhờ hình thức nhờ lớp nhân dâu màu đỏ óng ánh, đẹp mắt. Bật mí cho bạn một bí mật nhé, món bánh siêu ngon lành, hấp dẫn này thật ra cực dễ làm đấy. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn biệt cách làm bánh Pie dâu ngon không cần chuẩn nhé.

  • Cách làm bánh pie dâu “chuẩn không cần chỉnh”
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Bột mì: 240g
  • Dâu tây: 200g
  • Bơ nhạt: 160g
  • Đường cát trắng: 30g
  • Đường xay mịn: 20g
  • Bột bắp (ngô): 3g
  • Nước đá lạnh: 20 – 40ml
  • Trứng gà: 1 quả
  • Muối: 1 chút

Hướng dẫn

Cách làm bánh pie dâu


Bước 1: Đầu tiên là phần vỏ bánh
– Cho bột mì, bơ nhạt, cùng 1 chút muối và 10g đường cát trắng vào máy xay sinh tố. Bật máy xay trong vòng 10-15 giây, khi bạn thấy các nguyên liệu trộn đều lại với nhau là được. Sau đó từ từ cho nước lạnh vào và xay thêm khoảng 30 giây nữa là được.
– Lấy bột vừa xay ra để trên bàn phẳng, nhồi tay nhanh để bột dẻo mịn thì cho vào màng bọc thực phẩm bọc kín, để trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 giờ.
Bước 2. Cách làm nhân dâu tây

Dâu tây thái hạt lự và trộn với đường cát trắng

lam dau tay
(Nguồn ảnh: internet)

Bước tiếp theo của cách làm bánh pie dâu là trong lúc đợi phần vỏ bánh lạnh thì chúng ta sẽ bắt tay vào làm phần nhân.
– Rửa sạch dâu tây, thái hạt lựu rồi trộn dâu tâu cùng với bột ngô và 20g đường.
Bước 3: Hoàn thiện tạo hình bánh
– Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng thành miếng dày 3mm rồi dùng khuôn tròn cắt bột.
– Cho nhân dâu tây vào trên miếng bột bạn vừa cắt, rắc thêm ít đường xay mịn, sau đó lấy một miếng bột khác để chồng lên trên, kẹp lại và miết viền chắc chắn. Tiếp tục làm vậy cho tới khi hết bột.
– Đập trứng ra bát, đánh tan, dùng cọ phết bên ngoài lớp bánh vừa tạo hình xong. Vậy alf bạn đã xong phần cách làm bánh pie dâu rồi. Giờ chỉ cần nướng bánh thôi.
Bước 4: Cuối cùng là nướng bánh thôi
- Xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến. Sau đó, làm nóng lò trước, cho bánh vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút cho bánh chín.
– Khi bạn thấy bánh chuyển sang sắc vàng đẹp mắt thì lấy ra để nguội.
Cuối cùng bạn đã hoàn thành cách làm bánh pie dâu. Thật là đơn giản phải không nào? Hãy thưởng thức chiếc bánh thơm ngon do chính tay mình làm. Bạn cũng có thể làm bánh tặng “ai kia” chắc chắn người ấy sẽ rất boats ngờ và hạnh phúc.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột