Cách làm bánh Pancake truyền thống chỉ với 7 bước đơn giản

Cách làm bánh âu 23 - 06 - 2018 642

Pancake là món bánh nổi tiếng khắp thế giới được nhiều người yêu thích, món bánh với nhiều biến tấu nhất với nhân ngọt hay nhân mặn với nhiều hương vị khác nhau. Bạn sẽ ngỡ ngàng nếu như biết cách làm bánh pancake truyền thống chỉ cần thực hiện 7 công đoạn cực kỳ đơn giản của  daylambanh.edu.vn chia sẻ dưới đây.

Nhắc đến pancake bạn sẽ nhớ ngay đến món bánh hình tròn dẹt được rán chín trên chiếc chảo nóng với hương vị vô cùng hấp dẫn. Món bánh nhỏ nổi tiếng trên khắp thế giới với nhiều biến tấu trong cách chế biến cực kỳ đa dạng khi đi qua từng quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, nhiều người lại yêu thích món bánh pancake cổ điển đơn giản có mặt từ rất lâu đời.

pancake truyền thống

Những chiếc bánh pancake truyền thống thơm ngon hấp dẫn

Thật ngạc nhiên khi cách làm bánh pancake truyền thống lại đơn giản đến thế, chỉ cần thực hiện 7 bước làm đơn giản được hướng dẫn dưới đây bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Với món bánh này, chúng ta có thể ăn kèm cùng với syrup hoặc mật ong là đã đủ ngon ngất ngây cho bữa sáng mỗi ngày.

  • Cách làm bánh Pancake truyền thống chỉ với 7 bước đơn giản
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Bột mì: 2 tablespoon + 3 cups cake flour
  • Bột nở: 3 tablespoons
  • Muối: ½ teaspoon
  • Đường cát trắng: 2 tablespoons
  • Sữa tươi nguyên kem: 2 cup
  • Trứng: 2 quả
  • Tinh chất vani: 3 teaspoons
  • Bơ nhạt: 4 tablespoons

Hướng dẫn

Bước 1: Cho phần nguyên liệu khô vào một âu bao gồm: bột mì, muối, bột nở, đường cát trắng trộn đều lại. Dùng muôi gỗ trộn đều hỗn hợp.

Rây bột cho mịn

Rây bột cho mịn rồi trộn đều hỗn hợp sẽ giúp bánh thêm mịn mượt

Bước 2: Cho phần sữa nguyên kem vào âu, cho thêm trứng và tinh dầu vani vào. Thực hiện khuấy cho đều các nguyên liệu với nhau sao cho hỗn hợp có màu trắng ngà đều mịn.

Bước 3: Trộn phần hỗn hợp ướt bao gồm sữa trứng vào phần hỗn hợp bột khô sau đó khuấy đều cho đến khi có được hỗn hợp đồng nhất. Ở bước này bạn sẽ thấy phần hỗn hợp có màu trắng ngà và sủi tăm bọt.

khuấy đều hỗn hợp

Khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy đồng nhất với màu trắng ngà

Bước 4: Cho bơ vào bát nhỏ, cho vào lò vi sóng thực hiện đun chảy hỗn hợp. Trút phần bơ lỏng trên hỗn hợp rồi khuấy cho thật đều.

Bước 5: Đặt chảo chống dính lên bếp, dùng bơ quét đều mặt chảo để chống dính. Phần hỗn hợp bột đã làm ở bước 3 chúng ta múc từng muôi đổ lên mặt chảo. Nên đổ với hình dạng tròn có kích thước vừa phải để bánh không bị vỡ khi lật mặt.

lật mặt bánh cho chín vàng nâu

Lật mặt bánh cho chín vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành chiếc bánh thơm ngon

Bước 6: Đợi cho bánh chín vàng đều thì lật mặt lại, tiếp tục để chín vàng mặt bên dưới. Khi thực hiện rán bánh, bạn có thể quan sát qua các lỗ khí xuất hiện trên mặt bánh trong khoảng 2 phút. Sau đó lật mặt bánh cho chín đều thêm 2 phút nữa là được. Lấy bánh cho ra dĩa, làm tương tự cho đến khi hết phần bột.

Bước 7: Thêm syrup, mật ong, mứt trái cây hay trái cây tươi tùy thích rồi thưởng thức. Bánh pancake có thể được biến tấu với đa dạng loại nhân bánh đều được.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công đoạn làm bánh và có thành phẩm thật đẹp mắt, thơm ngon. Hi vọng với cách làm bánh pancake truyền thống trên đây bạn sẽ làm thành công món bánh lạ miệng chiêu đãi cả nhà hoặc thay đổi khẩu vị cho bữa sáng đầy dinh dưỡng.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771