Hướng dẫn cách làm bánh pudding dâu mềm mịn cả nhà mê tít

Cách làm bánh âu 25 - 06 - 2018 690

Còn gì tuyệt vời hơn sự béo ngậy hấp dẫn, mềm mịn của từng miếng bánh pudding kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của dâu tươi. Sẵn sàng giải nhiệt mùa nắng nóng với sự thanh mát qua món bánh tráng miệng bắt mắt, cùng thử nghiệm ngay cách làm bánh pudding dâu siêu đơn giản dưới đây.

Nhiều người thường nhầm lẫn và tưởng rằng bánh flan và pudding là một loại, tuy nhiên trên thực tế chúng lại là hai loại bánh khác nhau hoàn toàn trong cả cách chế biến và hương vị. Bánh flan được làm từ trứng, sữa tươi hay sữa đặc và chỉ có một kiểu bánh duy nhất, được biến tấu với hương vị như trà xanh, dâu, caramel… Bánh flan được làm chín bằng cách hấp. Còn bánh pudding thì được làm với nhiều nguyên liệu hơn, và được làm bằng cách đông lạnh với chất kết dính từ gelatin.

bánh pudding dâu

Chỉ 4 bước đơn giản có ngay bánh pudding dâu thơm lừng dẻo mịn (Ảnh: Internet)

Là một trong những món bánh tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích ở các nước phương Tây, món bánh pudding nhiều hương vị thơm sẽ sẵn sàng chinh phục vị giác của những ai đã từng thưởng thức qua. Thuộc dòng bánh lạnh cao cấp, tuy nhiên pudding lại được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc với kem tươi, sữa, trứng, đường… với các bước làm đơn giản.

Nếu đã trót mê đắm món bánh thơm ngon, đặc dẻo mát lạnh này bạn hãy tự tay chế biến để thưởng thức và chiêu đãi cả nhà nhé. Ngoài cách làm bánh pudding phô mai đơn giản  thì dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh pudding dâu tây chuẩn vị giúp bạn làm thành công ngay từ những chiếc bánh đầu tiên.

  • Hướng dẫn cách làm bánh pudding dâu mềm mịn cả nhà mê tít
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Kem tươi whipping cream: 150g
  • Dâu tây: 300g
  • Sữa tươi: 200ml
  • Đường: 50g
  • Lá gelatin: 5 lá

Hướng dẫn

Bước 1: Ngâm lá gelatin vào sữa tươi trong khoảng 15 phút cho gelatin được nở mềm.

đun hỗn hợp tan đều

Đun cho đến khi thấy hỗn hợp tan đều thì tắt bếp

Bước 2: Cho phần sữa tươi và gelatin, thêm đường và whipping cream đã chuẩn bị lên bếp, thực hiện đun nhỏ lửa cho hỗn hợp tan đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Phần dâu tây rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, sau đó cho vào hỗn hợp ở bước 2. Thực hiện khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp được hòa quyện lại với nhau đồng nhất.

Xay nhuyễn dâu tây

Xay nhuyễn dâu tây cho vào hỗn hợp (Ảnh: Internet)

Bước 4: Rót hỗn hợp vào lọ thủy tinh hoặc khuôn bánh tùy thích, để hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho đông lại là có thể thưởng thức.

Vậy là chỉ trong 4 bước làm cực kỳ đơn giản chúng ta đã có ngay món bánh pudding dâu tây cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Hi vọng với cách làm bánh pudding dâu tây được chia sẻ trên đây bạn sẽ có cho mình mẻ bánh ngon chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công với niềm đam mê làm bánh.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771