Cách làm bánh pancake chocolate ngon quên sầu

Cách làm bánh âu 27 - 06 - 2018 337

Pancake là một trong những loại bánh có cách làm đơn giản và nhanh chóng nhất trong các loại bánh trên thế giới. Cũng chính vì thế mà món bánh này được ưa chuộng để dùng cho bữa ăn sáng, ăn xế, hoặc làm món ăn chơi cho cả gia đình.

Trong các loại pancake thì bánh pancake chocolate có hương vị đặc trưng và hấp dẫn hơn cả. Vị đắng và hương thơm quyến rũ của chocolate đan xen cùng với vị mát mịn, mềm béo của kem tươi càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hôm nay, hãy thử vào bếp và cùng trổ tài với công thức làm món pancake truyền thống  ngon quên sầu này, bạn nhé!

pancake chocola

Pancake chocola hấp dẫn, thơm ngon

  • Cách làm bánh pancake chocolate ngon quên sầu
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

Phần nguyên liệu 1

  • 175gram bột mì
  • 25gram bột cacao
  • 1 thìa cafe bột nở
  • Một nhúm muối
  • 100gram đường

Phần nguyên liệu 2

  • 2 thìa cafe vani
  • 60ml dầu ăn
  • 350ml sữa tươi

Phần nguyên liệu 3

  • 30gram đường
  • 230ml kem tươi - whipping cream
  • Trái cây tùy ý
  • 90gram chocolate, đun chảy

Hướng dẫn

Bạn chuẩn bị một cái âu lớn và sạch, cho tất cả các nguyên liệu có trong phần nguyên liệu 1 vào nhau và trộn đều lên.

Tiếp đó, bạn cho thêm các nguyên liệu ở phần nguyên liệu thứ hai vào, dùng dụng cụ trộn đều lên đến khi thu được hỗn hợp ở dạng đồng nhất, có độ sánh mịn.

Chuẩn bị một cái chảo chống dính sạch, bạn cho chảo lên bếp, làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Lưu ý là phần dầu này chỉ cần đủ để láng mặt chảo. Bạn múc khoảng 60ml bột, khéo léo rót bột từ trên xuống dưới tại 1 vị trí trên mặt chảo, phần bột này sẽ tự loang ra. Chiên bánh đến khi nào bạn thấy trên mặt bánh có nổi bọt.

Dùng dụng cụ, lật mặt bánh còn lại, tiếp tục chiên cho đến khi chín bánh thì lấy ra dĩa, bạn làm tương tự với những chiếc bánh khác cho đến khi hết bột.

Chờ cho bánh nguội hẳn thì bạn lấy một cái âu, cho vào 230ml kem tươi với 30gram đường ở chỗ nguyên liệu 3, đánh cho bông cứng. Lấy một cái dĩa, xếp một chiếc bánh lên, sau đó phết một lớp kem lên bề mặt bánh. Lượng kem tùy ý bạn mà cho ít hay nhiều.

Sau đó, bạn lại cho thêm 1 lớp bánh và tiếp tục phết kem lên để bánh có số tầng như bạn thích. Phần lớp bánh trên cùng bạn cho chút kem, sau đó thêm trái cây nhỏ lên cho hấp dẫn.

Sau cùng bạn rưới phần chocolate chảy lên bánh.

xếp pancake thành tầng

Xếp pancake thành tầng theo ý thích rồi trang trí bằng các loại trái cây nhỏ

Với chocolate và kem tươi, món bánh pancake không chỉ trở nên độc đáo với hương vị mới lạ mà còn có vẻ ngoài rất bắt mắt. Chỉ với các thao tác đơn giản, món bánh này đã hoàn thành. Vị nhè nhẹ của chocolate đi kèm với vị mát, thơm béo của kem tươi càng khiến pancake ngon hơn và không hề gây ngán.

Chúc các bạn thành công với công thức làm món bánh pancake rất ngon và đẹp mắt này nhé!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

80%/1 đánh giá

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771