Bất ngờ với cách làm bánh pudding dừa siêu ngon

Cách làm bánh âu 29 - 06 - 2018 711

Những chiếc bánh pudding béo ngậy, mát lạnh hấp dẫn luôn được xem là lựa chọn hàng đầu cho món tráng miệng được nhiều người yêu thích. Thử biến tấu với cách làm bánh pudding dừa siêu đơn giản dưới đây, bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị bùi bùi béo béo vô cùng độc đáo.

Không chỉ là món bánh tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà bánh pudding còn rất giàu dinh dưỡng. Từng miếng bánh mềm thơm, béo ngậy, thanh mát tan ngay đầu lưỡi sẽ giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon hấp dẫn. Nhìn bên ngoài pudding giống với đông sương, tuy nhiên chỉ khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được độ mềm mịn, tinh tế ấn tượng. 

pudding dừa

Biến tấu hương vị với bánh pudding dừa thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Để tăng thêm hương vị, pudding có thể được thêm các vị như: trà xanh, socola, dâu…, thử trổ tài với cách làm bánh pudding dừa dưới đây bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị quyến rũ sẽ chinh phục vị giác cả những người khó tính. Tham khảo thêm cách làm dưới đây xem pudding dừa có khác gì với bánh pudding dâu không nhé
  • Bất ngờ với cách làm bánh pudding dừa siêu ngon
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • 20g đường
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 400g nước cốt dừa loãng
  • 30g nước cốt dừa đặc
  • 30g bột mì
  • 15g bột ngô
  • Dừa nạo sấy khô

Hướng dẫn

Bước 1: Cho lòng đỏ trứng và đường vào âu, dùng máy đánh trứng thực hiện đánh đều đường và trứng cho đến khi thấy trứng bông lên. Đánh cho đến khi thấy đường được tan đều trong hỗn hợp lòng đỏ.

danh bong long trung voi duong

Đánh bông lòng trắng trứng với đường cho tan hết phần đường

Bước 2: Cho phần nước cốt dừa loãng và nước cốt dừa đặc vào nồi thực hiện đun lên cho đến khi thấy có khói bốc lên trên mặt, khuấy nhẹ và đều tay để hỗn hợp không bị cháy khét.

Bước 3: Phần lòng đỏ trứng cho thêm bột mì, bột ngô và đánh đều lên thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó cho thêm nước cốt dừa đã nấu vào âu lòng đỏ trộn đều rồi lọc ngược lại nồi nước cốt dừa để lấy được hỗn hợp đều mịn không bị lợn cợn.

Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ với bột mì

Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ với bột mì và bột ngô

Bước 4: Bật bếp khuấy đều hỗn hợp nhanh tay không để hỗn hợp bị cháy khét. Sau khoảng 5 phút bạn sẽ thấy hỗn hợp đặc lại thì bắc ra khỏi bếp.

Bước 5: Chia hỗn hợp vào khuôn để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Bánh pudding dừa thưởng thức lạnh sẽ ngon hơn.

Bước 6: Phần dừa sấy khô bạn có thể dùng dừa nạo sợi cho vào rang trong chảo cho đến khi thấy có màu vàng nâu đẹp mắt là được. Rắc lên thưởng thức cùng với bánh sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong mẻ bánh thơm ngon, mịn mượt, mát lạnh với hương thơm của dừa và vị bùi béo của lớp dừa sấy khô rất hấp dẫn. Hi vọng với cách làm bánh pudding dừa trên đây bạn sẽ trổ tài làm bánh chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công và có thành phẩm thơm ngon.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771