Trổ tài với cách làm kẹo mút vừa đẹp vừa ngon

Cách làm kẹo - mứt 06 - 01 - 2018 448

Kẹo mút là một món kẹo cực kì hấp dẫn, đặc biệt là với các bé nhỏ. Thay vì phải ra hàng tìm mua những cây kẹo mút không đảm bảo thì bạn cũng có thể tự tay làm được món kẹo này ngay tại nhà đấy nhé! Cách làm kẹo mút khá đơn giản, Kate vốn là một người vụng về mà còn có thể làm được thì bạn cũng có thể đấy, ngại gì không thử nhỉ?

Bạn đã bao giờ nghĩ tới việc sẽ có một quầy kẹo mút để “dụ khị” đám trẻ trong nhà? Bạn đã bao giờ nghĩ rằng, chính mình cũng có thể làm được những chiếc kẹo nhìn có vẻ cầu kì ấy? Lúc trước Kate cũng không nghĩ đến việc làm món kẹo này, thế nhưng do đám trẻ ở nhà thích quá, mà mua kẹo mút bên ngoài quá nhiều cho ăn lại không yên tâm nên mới thử. Và với công thức làm kẹo mút đơn giản Kate học được trong một diễn đàn làm bánh thì mọi thứ đã dễ dàng hơn rất nhiều.

Tin rằng cũng rất nhiều mẹ muốn tự tay làm một mẻ kẹo mút cho bé con của mình đúng không nào? Bật mí là cách làm món kẹo cực kì đơn giản, mà mình tự làm thì có thể kiểm soát được nguyên liệu, chọn những thứ an toàn nhất cho bé. Vậy thì ngại gì mà không cùng Kate vào bếp và bắt tay vào làm một mẻ kẹo mút ngon lành nhỉ? Bạn sẽ không phải tốn quá nhiều thời gian hay công sức đâu, cách làm mà Kate chia sẻ sẽ cực kì nhanh gọn đấy nhé!

cách làm kẹo mút

Bạn cũng có thể tự làm những chiếc kẹo mút xinh xắn như thế này
(Ảnh: Internet)

  • Trổ tài với cách làm kẹo mút vừa đẹp vừa ngon
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Đường trắng: 220 gram
  • Mật ong: 30ml
  • Nước: 40ml
  • Nước cốt chanh: 2 tsp

Hướng dẫn

Dụng cụ:
-    Nồi
-    Que nhựa
-    Khuôn kẹo

Từ nguyên liệu cho tới dụng cụ đều rất đơn giản đúng không nào?

Các bước làm kẹo mút:

Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, cho vào đó phần đường, mật ong và nước cốt chanh, khuấy đều rồi đặt lên bếp đun với lửa vừa cho tới khi hỗn hợp trong nồi ngả sang màu vàng sáng.

Bước 2: Để khuôn kẹo ra mặt phẳng, việc này sẽ giúp kẹp của chúng ta đều hơn, sau đó đổ hỗn hợp đã nấu ở nước 1 vào khuôn. Tiếp theo, bạn đặt que nhựa vào hỗn hợp (chỉ để 1/3 chiều dài cây nhúng vào kẹo thôi nhé) khi kẹo vẫn chưa đông lại và còn ở trạng thái lỏng. Nếu muốn biến tấu kẹo mút của mình cho thêm bắt mắt thì bạn có thể thêm topping vào hỗn hợp kẹo khi còn lỏng nhé. Một số topping bạn có thể sử dụng như kẹo cốm, chocolatechip,…

Bước 3: Chờ cho đến lúc phần kẹo của chúng ta cứng lại hoàn toàn thì bạn có thể lấy kẹo ra khỏi khuôn và chiêu đãi đám trẻ ngay rồi đấy. Kinh nghiệm xương máu của Kate khi làm kẹo mút chính là chọn những loại khuôn silicon để có thể dễ lấy kẹo ra khỏi khuôn hơn nhé!
Khuôn làm kẹp mứt bạn có thể tận dụng bằng khuôn làm đá, đổ rau câu hoặc mua trực tiếp ở các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh. Chọn khung có nhiều hình dạng khác nhau để mẻ kẹo mút của chúng ta được đẹp và bắt mắt hơn nhé!

cách làm kẹo mút vừa đẹp vừa ngon

Thành phẩm của công thức này đây nhé!
(Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm:
-    Kẹo mút của chúng ta phải có vị ngọt thanh pha chút chua vừa phải, không quá ngọt gây ngấy cho người ăn

-    Kẹo phải có được độ cứng vừa phải để đúng nghĩa là kẹo mút chứ không phải kẹo nhai nhé!

-    Kẹo nên được bọc gọn gàng trong giấy nilon để bảo quản tốt nhất và bắt mắt hơn

Vậy là chỉ với 3 bước làm cực kì đơn giản và nhanh gọn, bạn đã có thể tự mình làm được những chiếc kẹo mút ngon lành và đảm bảo an toàn rồi đấy! Bạn có thể làm nhiều vị kẹo mút khác nhau bằng cách thêm nước cốt hoặc syrup vị trái cây đó vào hỗn hợp của chúng ta để biến tấu. Với hướng dẫn làm kẹo mút này, hi vọng bạn sẽ có thêm một lựa chọn lý tưởng để chiêu đãi đám trẻ trong gia đình nhé! Chúc bạn thành công!

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 ĐƯỜNG A4, KHU ĐÔ THỊ VCN PHƯỚC HẢI, P.PHƯỚC HẢI, TP.NHA TRANG

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771