Cách làm bánh bò nướng nhân dừa ăn là ghiền

Cách làm bánh bò nướng nhân dừa ngoài phần nước cốt dừa hòa trong từng thớ bột thì còn có cả lớp nhân dừa nạo béo ngậy, lạ miệng.

cách làm bánh bò nướng nhân dừa

Gắn bó với những miền quê bình dị, mộc mạc, món bánh bò nướng nhân dừa với vỏ bánh giòn, ruột bánh tơi xốp khiến bạn chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Cách làm bánh bò cũng không quá khó với những nguyên liệu rất dễ chuẩn bị cùng công đoạn thực hiện đơn giản. Nếu muốn tìm một món bánh tinh tế nhưng gần gũi để làm cho gia đình thưởng thức thì bánh bò nướng nhân dừa là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn tham khảo. Cùng thực hiện ngay nhé!

Xem thêm: Cách làm bánh bò bằng bột gạo

Nguyên liệu

  • Bột gạo: 50 gram
  • Bột năng: 300 gram
  • Bột nở: 5 gram
  • Trứng gà: 4 – 5 quả
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Dừa nạo: 100 gram
  • Nước cốt lá dứa: 1 chén nhỏ
  • Đường: tùy khẩu vị
  • Một chút muối
  • Dầu ăn (hoặc bơ)

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Cho nước lá dứa, nước cốt dừa và lượng đường tùy thích vào một cái tô lớn rồi khuấy đều.

Bước 2: Đập phần trứng ra một cái tô, đánh cho trứng tan rồi cho vào hỗn hợp nước cốt dừa phía trên và khuấy đều lên.

Bước 3: Rây bột năng và bột gạo vào hỗn hợp trứng, cho thêm tí xíu muối, khuấy nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Rây hỗn hợp một lần để bột được mịn màng, không bị vón cục.

Bước  4: Dừa nạo ướp với một chút đường rồi bắt lên bếp xào sơ, đến khi thấy dừa hơi trong và ráo thì trút ra dĩa để nguội.

Bước 5: Chống dính cho khuôn nướng bằng bơ hoặc dầu ăn, cho khuôn vào lò nướng trước khoảng 10 phút rồi lấy ra, trút bột bánh vào, nướng bánh trong 50 phút là bánh chín.

Bước 6: Bánh chín bạn lấy bánh ra cắt làm đôi theo chiều ngang để cho nhân dừa vào. Khi ăn bạn cắt bánh ra thành những miếng nhỏ hơn.

Bánh bò nướng nhân dừa thật dễ làm phải không nào? Chỉ với khoảng 1 tiếng là bạn đã hoàn thành ngay một chiếc bánh ngon để thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Điểm: 4.7 (16 bình chọn)

Tác giả: Trần Văn Vinh

Với kinh nghiệm không dưới 2 năm về nghề làm bánh, Vinh Ramsay có tên thật là: Trần Văn Vinh - một thợ làm bánh chuyên nghiệp tại Đà Nẵng và thế mạnh của anh là làm các loại bánh Âu. Anh là học trò của Amaury Guichon, khi được phỏng vấn anh đã chia sẻ lại "Thật may mắn khi tôi gặp được thầy, thầy đã truyền lại hết các kinh nghiệm làm bánh mà thầy đã tích góp cho mình trong thời gian dài mà không hề giấu tôi bất cứ bí quyết nào hết". Hiện tại anh được mời cộng tác viên của website: daylambanh.edu.vn để chia sẻ lại các công thức làm bánh mà anh đã tìm tòi và nghiên cứu cho các tín đồ mê làm bánh.  Anh ấy là một con người vui tính luôn cập nhật những kiến thức mới. Cho nên, nếu bạn có những công thức hay mẹo làm bánh hay thì đừng ngần ngại chia sẻ cho anh ấy nữa nhé. Gửi Gmail qua cho anh ấy thông qua: vinhramsay@gmail.com

Bài viết liên quan