Học nhanh cách làm bánh bông lan chay không thể chối từ

Cách làm bánh bông lan 07 - 03 - 2017 5355

Học nhanh cách làm bánh bông lan chay cực kì thơm ngon để bạn chiêu đãi những người ăn chay trường hoặc thưởng thức trong những ngày chay

Bánh bông lan được coi là loại bánh cơ bản nhất trong các loại bánh, nó đơn giản lại dễ ăn và là thành phần quan trọng nhất để tạo nên những chiếc bánh kem nhân những dịp đặc biệt. Nhưng bánh ngon thì phải luôn có bí quyết của nó, và đối với người chay thì lại rất quan tâm đến những công thức và bí quyết để làm cho món bánh chay vốn dĩ không hấp như bánh thường sao cho không hề nhàm chán mà vẫn thơm ngon. Và hôm nay, daylambanh.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan chay cực kì thơm ngon để bạn chiêu đãi những người ăn chay trường hoặc thưởng thức trong những ngày chay, bạn tham khảo nhé.

Cách làm bánh bông lan chay thanh tịnh hấp dẫn

Bánh bông lan ngon khó lòng chối từ

(Nguồn: Internet)

  • Học nhanh cách làm bánh bông lan chay không thể chối từ
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

  • Bột mì đa dụng 2.5 chén
  • Bột bắp 0.5 chén
  • Nước 2 chén (các bạn có thể dùng 1 chén nước cốt dừa và 1 chén nước cho béo hơn). 
  • Đường 1 chén 
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn rau cải 3/4 chén
  • Giấm trắng 2 muỗng canh 
  • Baking soda 2 muỗng cà phê
  • Vani 2 muỗng cà phê
  • Nho khô hay mứt việt quất tùy thích

Hướng dẫn

 Cách làm bánh bông lan chay

Bước 1: Đầu tiên bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng bánh 15 phút.

Bước 2: Cắt giấy nến vừa với đường kính của khuôn (23cm) và cho vào đáy khuôn bánh, phết 1 lớp dầu thật mỏng lên thành khuôn bánh và rắc thêm một ít bột vào để chống dính, sau đó lật ngược khuôn xuống để phần bột thừa rơi hết ra ngoài.

Bước 3: Rây bột mì và bột bắp vào 1 cái âu lớn, rồi cho tất cả thành phần nguyên liệu vào trộn cùng hoặc dùng máy đánh trứng đánh đến khi các hỗn hợp hòa quyện sánh mịn với nhau ( nếu sử dụng nho khô thì trộn chung với hỗn hợp và chừa lại một ít để rắc lên mặt bánh cho đẹp).

Sau khi trộn xong đổ bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị ( không đổ đầy hết khuôn để chừa diện tích cho bánh nở).

Bước 4: Cho khay nướng vào lò nướng và nướng bánh khoảng 30 – 35 phút cho bánh chín ( tùy theo lò nướng mỗi nhà mà sẽ có thời gian nướng bánh khác nhau, nếu bánh nướng trong khoảng thời gian này chưa chín thì bạn cho lại vào lò nướng tiếp và canh cho đến khi nào xiên tăm vào bánh thử, rút ra thấy khô không dính bột là được).

Bước 5: Bánh chín lấy ra để nguội khoảng 10 phút, gỡ phần giấy nến ra cho lên vĩ cho thật nguội.

Vậy là bạn đã thành xong những chiếc bánh thơm ngon rồi đó, cách làm bánh bông lan chay này cũng dễ dàng thực hiện phải không nào. Bánh hơi dai dai dễ ăn, ăn kèm với mứt việt quất hay nho khô càng làm tăng phần hấp dẫn cho bánh nữa.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí!

  • Vui lòng nhập vào họ tên
  • Vui lòng nhập số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn ngành học
  • Vui lòng chọn nơi muốn học
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 ĐƯỜNG A4, KHU ĐÔ THỊ VCN PHƯỚC HẢI, P.PHƯỚC HẢI, TP.NHA TRANG