Nội dung khóa học
Tham gia Chuyên đề, học viên sẽ được hướng dẫn từng công đoạn làm bánh nướng nhân đậu xanh, sữa dừa, mè đen, thập cẩm, nhân đậu xanh sầu riêng và nhân sữa dừa sầu riêng. Chi tiết chương trình đào tạo như sau:
Nội dung | Số buổi |
---|---|
Buổi 1: – Nấu nước đường bánh nướng – Cách xử lý trứng muối – Sên nhân đậu xanh – Sên nhân sữa dừa – Sên nhân mè đen – Cách mix nhân đậu xanh sầu riêng, sữa dừa sầu riêng | 3 buổi |
Buổi 2: – Làm nhân thập cẩm – Cách sơ chế mỡ đường, thịt gà quay, thịt xá xíu – Chia nhân – Trộn bột vỏ bánh nướng – Đóng & nướng bánh | |
Buổi 3: – Trộn bột vỏ bánh nướng – Đóng & nướng bánh – Đóng hộp |
Ưu điểm khóa học
- Khóa học cung cấp bộ công thức chuẩn, phương pháp chế biến, kỹ thuật để học viên tự tay hoàn thiện các loại bánh Trung thu được nhiều người yêu thích.
- Hướng dẫn các công đoạn làm bánh chi tiết từ khâu phân biệt – lựa chọn – sử dụng – bảo quản nguyên liệu làm bánh, các kỹ thuật quan trọng như: trộn bột, nấu nước đường, tạo hình bánh, kỹ thuật nướng bánh, bảo quản thành phẩm.
- Mở rộng kiến thức về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
- Chương trình học chú trọng thực hành giúp học viên nắm bắt nhanh và ứng dụng bài học thực tế ngay tại lớp.
- Đội ngũ Giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trong nghề sẽ truyền đạt kiến thức nền tảng, bí quyết làm bánh ngon, cung cấp và mở rộng kiến thức về biến tấu hương vị, cách xử lý và khắc phục các lỗi cơ bản thường gặp.
- Cơ sở vật chất hiện đại, phòng học đầy đủ dụng cụ, nguyên vật liệu làm bánh tạo điều kiện học tập tốt nhất cho học viên.
Chuyên đề hướng dẫn chi tiết từng công đoạn làm bánh Trung thu
Cam kết cho học viên
- Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, bạn sẽ nắm được công thức chuẩn, kỹ thuật và phương pháp chế biến các loại bánh Trung thu truyền thống được nhiều người yêu thích.
- Nắm vững kiến thức nền tảng để biến tấu hương vị, cách tạo hình bánh độc đáo theo sở thích và sự sáng tạo của mình.
- Giới thiệu địa chỉ mua nguyên vật liệu, dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp.
Thành phẩm của học viên sau lớp Chuyên đề
Chính sách học phí lớp Chuyên đề
- Học viên vắng mặt vào ngày diễn ra lớp học nhưng đã đăng ký và đồng ý tham gia theo lịch học của DLBAAu trước đó sẽ được mặc định là tự ý hủy lớp. Trường hợp này sẽ không được chuyển sang khóa học sau hay khóa học khác và cũng không được hỗ trợ hoàn phí.
- Học viên thông báo không sắp xếp tham gia lớp học theo lịch của DLBAAu trước 05 ngày diễn ra lớp học sẽ được chuyển đổi khóa học theo yêu cầu với phí chuyển đổi là 10% học phí lớp chuyển đến. Nếu lớp chuyển đến dưới 1.000.000 Vnđ thì phí chuyển lớp là 100.000 Vnđ/01 lần.
- Lớp Chuyên đề không áp dụng bảo lưu và học bù.
Thông tin liên hệ
Chuyên đề bánh Trung Thu Nướng hiện đang được chiêu sinh tại tất cả chi nhánh của DLBAAu, bạn có thể đăng ký tham gia Chuyên đề bằng cách để lại thông tin vào form bên dưới hoặc gọi điện đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được HNAAu tư vấn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.