Khóa học nghiệp vụ bánh kem

Khóa học làm bánh kem là chương trình đào tại được cập nhật cách làm bánh kem và trang trí bánh kem theo xu hướng hiện đại của thế giới, đang thịnh hành và được nhiều người yêu thích như: Fondant, kem bơ, trang trí chocolate,…

Tham gia lớp học làm bánh kem để trở thành thợ làm bánh kem chuyên nghiệp đảm bảo nghề nghiệp ổn định, lương cao trong Bếp Bánh của các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh cao cấp hay khởi nghiệp mở tiệm bánh kem đang là lĩnh vực kinh doanh tiềm năng, dễ thành công dành cho những ai yêu làm bánh. Tuy nhiên, để trở thành một thợ làm bánh giỏi tay nghề, thành thạo kỹ năng trang trí và làm ra những chiếc bánh kem ngon, đẹp mắt, kiểu dáng đầy sáng tạo thì việc tham gia một khóa đào tạo làm bánh kem được đào tạo bài bản là điều vô cùng cần thiết.

Khóa học làm bánh kem
Xuất phát từ nhu cầu làm ra những chiếc bánh kem ngon và bí quyết trang trí bánh kem sáng tạo, độc đáo và thu hút, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã thiết kế chương trình dạy làm bánh kem dựa trên những yêu cầu và kỹ năng cần thiết để trở thành một thợ làm bánh thực sự. Nội dung chương trình mang tính thực tiễn cao, 95% thời gian thực hành, giúp học viên có thể ứng dụng ngay những kiến thức và kỹ năng làm bánh kem để tạo nên những chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức hay thu hút khách hàng khi kinh doanh tiệm bánh. Tham gia các lớp học làm bánh tại HNAAu chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn thực hiện ước mơ mở một tiệm Bánh Kem mang thương hiệu cá nhân hoặc trở thành thợ làm Bánh Kem chuyên nghiệp.
Bạn yêu thích làm bánh?
Bạn muốn học nghề ổn định?
Bạn đang khởi nghiệp kinh doanh?

đăng ký học bánh ở hnaau

Khóa học làm bánh kem

II. LỢI ÍCH KHÓA HỌC

  • Học viên sẽ được cung cấp toàn bộ kiến thức, kỹ năng làm bánh kem từ cơ bản đến nâng cao, cùng bí quyết về nghề làm bánh kem.
  • Cách sử dụng công cụ dụng cụ căn bản làm bánh kem, các thao tác kỹ thuật bắt bông kem: kỹ thuật chà láng bánh, đi viền bánh, bắt hoa, vẽ ren, chạy hoa văn, viết chữ,…
  • Thực hành làm và trang trí bánh kem hoàn chỉnh theo từng chủ đề: sinh nhật, noel, valentine, bánh kem cưới,…
  • Thực hành trang trí bánh kem theo chủ đề phong cảnh, tạo hình hoa, hình thú, tạo hình vật dụng,…
  • Thực hành trang trí bánh theo xu hướng hiện đại: fondant, kem bơ, royal icing, trang trí Chocolate…đây đều là những xu hướng trang trí bánh kem được yêu thích nhất trên thị trường.
  • Học viên được học cùng với những Chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Bánh kem, được thực hành thực tế dưới sự hướng dẫn của Giảng viên với cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại.

III. NỘI DUNG ĐÀO TẠO

Chương trình tại Tp HCM

STTCấp độ căn bản Cấp độ nâng cao
Quà tặng 1 Bàn xoay, 1 Dao chà láng, Kéo gắp bông kem, Dù cắm bông kem, Bộ đui bắt bông kem, Bộ dụng cụ chà láng Bộ dụng cụ Fondant, Cây cán Fondant, Bút cọ nước
Buổi 1 Tổng quan về bánh kem – Kỹ thuật chà láng Tổng quan về Butter cream - Thực hành Butter cupcake - Trang trí hoàn chỉnh lên Cupcake
Buổi 2 Kỹ thuật vẽ ren - Chạy hoa văn - Viết chữ Kỹ thuật bắt bông kem - Trang trí hoàn chỉnh lên bánh giả
Buổi 3 Kỹ thuật bắt hoa Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh Butter cream
Buổi 4 Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh tròn Tổng quan về Fondant - Kỹ thuật tạo hình hoa
Buổi 5 Thực hành Butter cupcake - Butter cream - Trang trí Cupcake hoàn chỉnh Kỹ thuật tạo hình thú - Trang trí hoàn chỉnh lên Cupcake
Buổi 6 Kỹ thuật vẽ hình 2D - Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh vuông Kỹ thuật tạo hình Fondant – Chủ đề tự chọn
Buổi 7 Trang trí bánh theo phong cách hiện đại trên bánh tròn - Thực hành chế biến Filling Kỹ thuật vẽ Royal Icing - Trang trí hoàn chỉnh lên ổ bánh tròn
Buổi 8 Chủ đề Valentine - Trang trí ổ bánh trái tim Kỹ thuật tạo hình Chocolate
Buổi9 Chủ đề cưới - Trang trí hoàn chỉnh bánh nhiều tầng Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh Chocolate
Buổi 10 Chủ đề Noel - Trang trí hoàn chỉnh bánh khúc cây Kỹ thuật tạo hình khối
Buổi 11 Ôn tập Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh tạo hình khối
Buổi 12 Thi cuối khóa Thi cuối khóa

Chương trình học làm bánh kem tại Đà Nẵng, Hội An, Biên Hòa, Nha Trang, Cần Thơ

STTNội dung đào tạo
1
Tổng quan về bánh kem – Kỹ thuật chà láng
2
Kỹ thuật vẽ ren - Chạy hoa văn - Viết chữ
3
Kỹ thuật bắt hoa
4
Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh tròn
5
Thực hành Butter Cupcake - Butter cream - Trang trí Cupcake hoàn chỉnh
6
Kỹ thuật vẽ hình 2D - Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh vuông
7
Trang trí bánh theo phong cách hiện đại trên bánh tròn - Thực hành chế biến filling
8
Chủ đề Valentine - Trang trí ổ bánh trái tim
9
Chủ đề Noel -Trang trí hoàn chỉnh bánh khúc cây
10
Chủ đề cưới - Trang trí hoàn chỉnh bánh nhiều tần
11
Kỹ thuật tạo hình khối
12
Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh tạo hình khối
13
Tổng quan về Butter Cream - Thực hành Butter Cupcake. Trang trí hoàn chỉnh lên Cupcake
14
Kỹ thuật bắt bông kem - Trang trí hoàn chỉnh lên bánh giả
15
Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh Butter Cream
16
Ôn tập
17
Kiểm tra

IV. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

  • Lớp học không quá 19 học viên/lớp.
  • Phòng học đầy đủ tiện nghi, có máy lạnh, cơ sở vật chất tốt, phục vụ điều kiện học tập tốt nhất cho các học viên.
  • Phương pháp suy luận sáng tạo, kết hợp giữa học và hành
  • Học viên được thực hành trong suốt khóa học.
  • Hỗ trợ tư vấn và setup cho chọ viên có ý định kinh doanh.
  • Đảm bảo việc làm cho học viên sau khi kết thúc khóa học.
  • Chính sách ưu đãi học phí cho các học viên đặc biệt.

IV. LỊCH HỌC - LỊCH KHẢI GIẢNG LỚP HỌC

STTNgày họcSángChiềuTối

1

Thứ 2 - 4 - 6

08h30 – 11h30

13h30 – 16h30

18h00 – 21h00

2

Thứ 3 - 5 - 7

Học phí khóa học bánh kem năm 2019 là bao nhiêu?

• Thời gian học: 1 – 1.5 tháng/ cấp độ. Trọn khóa 2 – 3 tháng.

• Học phí: dao động từ 6 – 7 triệu đồng/ cấp độ. Trọn khóa 12 – 13 triệu/ khóa.

• Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu, đồng phục, giáo trình, cấp chứng chỉ • Giảm 5% học phí cho các đối tượng gia đình khó khăn hoặc bộ đội xuất ngũ.

  • hoang thi thanh thao

    Cô HOÀNG THỊ THANH THẢO

    BT Bếp Bánh TTHN - TC Grand Palace

  • nguyen trung quan

    Thầy NGUYỄN TRUNG QUÂN

    Phụ Trách BB Tại Khách Sạn Majestic

  • trinh thi cam linh

    Cô TRỊNH THỊ CẨM LINH

    Tổ phó BB tại KS Rex - TP HCM

  • cô hồ thị việt mỹ

    Cô HỒ THỊ VIỆT MỸ

    Chuyên Gia Bếp Bánh New World

  • thầy nguyễn hoàng lâm

    Thầy NGUYỄN HOÀNG LÂM

    TBTBB KS Vinpearl Land Nha Trang

  • cô đỗ thị huệ

    Cô ĐỖ THỊ HUỆ

    BTBB Khách Sạn Continental

  • Phòng học sang trọng
    các thương hiệu nổi tiếng thế giới
  • phòng học thực hành làm bánh của HNAAu
  • Học viên được thực hành
BẰNG CẤPVĂN BẰNG ĐƯỢC CẤPTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆTTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH

Cơ bản

Chứng chỉ của HNAAu

Kỹ thuật làm bánh Á Âu – Bánh kem Căn bản

Occasions Cake Program – Basic Qualification

Nâng cao

Chứng chỉ của HNAAu

Kỹ thuật làm bánh Á Âu – Bánh kem Nâng cao

Occasions Cake Program – Advanced Qualification

Hoàn thành hai cấp độ

Chứng chỉ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp

Nghiệp vụ Bánh kem

Occasions Cake Program

III. CAM KẾT & HỖ TRỢ

- Hỗ trợ giới thiệu địa chỉ mua nguyên vật liệu, dụng cụ, máy móc trang thiết bị cho học viên.

- Hỗ trợ giới thiệu việc làm trên cả nước cho học viên khi có nhu cầu.

- Cấp chứng chỉ song ngữ cho học viên sau khi hoàn thành khóa học.

VI. CƠ HỘI VIỆC LÀM

- Với kiến thức và các kỹ năng trong khóa học làm bánh kem, bạn sẽ có cơ hội làm việc tại nhiều vị trí với thu nhập khá trong các nhà hàng, khách sạn hay tiệm bánh nổi tiếng.

- Tự tin mở tiệm bánh kinh doanh nhờ những kinh nghiệm học làm bánh mở quán, kiến thức, phương pháp làm bánh, cân đối chi phí trong công thức, cách quản lí tiệm bánh hiệu quả.

- Chủ động thực hiện các món bánh kem khi khách hàng yêu cầu, thể hiện được sự chuyên nghiệp, đa kỹ năng của một đầu bếp hay thợ bánh.

- Làm giàu nhanh chóng với mô hình kinh doanh mở tiệm bánh, cà phê – bánh, bán bánh online,…

- Chinh phục tất cả mọi người với nhiều món bánh kem thơm ngon, an toàn, đảm bảo vệ sinh.

lo trinh banh a au

VI. ĐỊA ĐIỂM HỌC

    Bạn có thể đăng ký học làm bánh mì ở TPHCM, Bình Dương, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ, Hội An, Buôn Ma Thuột, Kiên Giang,…

    - CN Tân Bình: 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình, TP.HCM

    - CN quận 03: 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, TP.HCM

    - CN Phan Xích Long: 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh, TP.HCM (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)

    - CN quận 10: 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10, TP.HCM

    - CN Quận 01: 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Chinh, Q.1, TP.HCM (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

    - CN Nha Trang: 49-51, Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, Phường Phước Hải, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.

    - CN Biên Hòa: O13 – O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, Biên Hòa, Đồng Nai

    - CN Tây Nguyên: 55 Trần Quang Khải, Phường Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột.

    - CN Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, Phường An Lạc, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

    - CN Hội An: 59 Lý Thường Kiệt, Phường Cẩm Châu, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam.

    - CN Đà Nẵng 1: 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê

    - CN Đà Nẵng 2: 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn

    - CN Phan Thiết: 78 Từ Văn Tư, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

Hình ảnh một số sản phẩm đẹp của học viên

doi ngu giang vien

Đội ngũ giảng viên là những chuyên gia bếp bánh giàu kinh nghiệm

hoc vien duoc thuc hanhHọc viên được thực hành trên bánh thật theo kỹ thuật được giảng viên hướng dẫn

ky thuat bat bong kem bo

Kỹ thuật bắt bông kem bơ

ky thuat tao hinh fondant

Kỹ thuật tạo hình fondant và trang trí bánh kem sinh động

thanh pham banh kem cuoi cua hoc vien

Thành phẩm bánh kem cưới do học viên thực hiện

 

Đăng ký và tham gia khóa học làm bánh kem tại Hướng Nghiệp Á Âu để trở thành thợ làm bánh kem chuyên nghiệp ngay từ hôm nay.

Bài viết liên quan bánh kem

Đánh giá

87%(55 bình chọn)


SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: 028 7300 2672

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

HOTLINE

tồng đài tư vấn học làm bánh

hotline góp ý học làm bánh

quà tết