NGHIỆP VỤBẾP BÁNHQUỐC TẾ

I. LỢI ÍCH KHÓA HỌC

II. NỘI DUNG ĐÀO TẠO

• – Chương trình Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế được liên kết đào tạo giữa DLBAAu với CSAI và JR Training nên bồi dưỡng các học viên một cách toàn diện để mỗi cá nhân sẽ trở thành nhân sự ngành bánh đa năng và chuyên nghiệp.
• – Bổ sung các bài học về quy trình cung ứng và bảo quản hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, hòa nhập văn hóa đa quốc gia, thực phẩm an toàn… nhằm giúp học viên mở rộng vốn hiểu biết và tạo ấn tượng với các đơn vị tuyển dụng ngành F&B quốc tế (đặc biệt là Úc).
• – Điều kiện xét tuyển dễ dàng, bạn chỉ cần tốt nghiệp THPT hoặc đủ 18 tuổi trở lên là có thể đăng ký học. Học viên cũng không cần Tiếng Anh đầu vào nhưng để đảm bảo chất lượng đầu ra cũng như giúp học viên có lợi thế hơn khi ứng tuyển việc làm trong môi trường quốc tế, điều kiện tốt nghiệp của chương trình Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế phải có chứng chỉ TOIEC ≥ 400 hoặc IELTS ≥ 3.5. Học viên có thể luyện thi ở các trung tâm bên ngoài hoặc đăng ký sử dụng phần mềm luyện thi Tiếng Anh online của DLBAAu.
• – Giảng dạy theo mô hình Bếp mở, giúp học viên hình thành thói quen làm việc theo quy trình phối hợp giữa các bộ phận khác tại NHKS.
• – Phương pháp 1.5 – 2 chiều (Giảng viên và học viên cùng thực hành) được ứng dụng trong tất cả buổi học của khóa Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế nhằm mang đến cho học viên những giờ học sinh động, thú vị, giúp học viên nhanh chóng tiếp thu kiến thức và hiểu bài.
• – Học viên được tiếp cận với các thiết bị máy móc tiên tiến và sắp xếp thực tập tại NHKS 4 – 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế. Bên cạnh đó, các phương pháp/kỹ thuật làm bánh đang thịnh hành trên thế giới cũng được đưa vào giảng dạy, học viên sẽ được thực hành nhiều món bánh đặc trưng cho mỗi quốc gia, vùng miền, khám phá hương vị đặc trưng của các loại bánh Châu Á và bánh mang phong cách cổ điển Châu Âu.

• – Chương trình đào tạo Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế gồm 72 buổi học chuyên ngành và 2 tháng thực tập.
• – Thời gian học sẽ được rút ngắn lại đối với học viên đã hoàn thành cấp độ Bánh Âu Cơ Bản và Bánh Âu Nâng Cao hoặc khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh – Ver 4.0/Ver 5.0 của DLBAAu, Kỹ thuật làm bánh của CET hay chỉ đăng ký thi lấy chứng chỉ Xanh.
• – Lịch học 3 buổi/tuần, học viên có thể linh động chọn học ca sáng – chiều – tối tùy vào sự sắp xếp của mình:

Chương trình đào tạo Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế dành cho những bạn:

• – Yêu bánh, muốn tích lũy và hoàn thiện kiến thức, kỹ năng để tự tin ứng tuyển nhiều vị trí tuyển dụng khác nhau tại NHKS 4 – 5 sao trong nước và quốc tế.
• – Muốn sở hữu bằng cấp có giá trị quốc tế để thuận lợi hơn khi tìm kiếm việc làm, có cơ hội làm việc và định cư tại nước ngoài.
• – Có nhu cầu thi thẩm định cấp chứng chỉ Bếp Bánh quốc tế (Chứng chỉ Xanh).

• – Học phí đã bao gồm giáo trình, đồng phục, nguyên vật liệu thực hành. Học viên có thể chia nhỏ học phí và đóng từng đợt theo quy định của DLBAAu.
• – Học viên chỉ đăng ký thi lấy chứng chỉ Xanh hoặc đã hoàn thành khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh, cấp độ Bánh Âu Cơ Bản và cấp độ Bánh Âu Nâng Cao của DLBAAu, Kỹ thuật làm bánh của CET sẽ có mức học phí thấp hơn.
• – DLBAAu sẽ hỗ trợ chi phí tối đa 300.000 VND/nhóm vào những buổi thực hành Buffet tự chọn.

• Chương trình Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế hiện đã được chiêu sinh và mở lớp thường xuyên tại DLBAAu.