Cách làm bánh pancake trà xanh thơm ngon hấp dẫn

Pancake trà xanh luôn là món bánh ngon, hấp dẫn đối với tất cả những ai có hứng thú với các loại bánh, muốn làm bánh nhưng không có, chưa có lò nướng.

Là món bánh cực kỳ được yêu thích làm bữa ăn sáng hoặc là món tráng miệng cho những bữa tiệc sang trọng, cách làm bánh pancake trà xanh lại vô cùng đơn giản, nên có được công thức đặc biệt này trong tay, các cô nàng có thể tự vào bếp trổ tài rồi đấy. Những lớp bánh mềm, mịn, xốp và đặc biệt lôi cuốn người khác với hương trà xanh thơm ngát. Bánh không quá ngọt, bông xốp, có thể rưới thêm mật ong, siro trái cây tùy thích hoặc một chút chocolate… để kích thích thêm vị giác của mình.

Bánh pancake trà xanh hấp dẫn và thơm ngát.

Điểm lưu ý khi làm bánh pancake trà xanh là cần phải đánh bột sao cho đều tay, nếu không bột sẽ bị vón cục và cũng có độ nở không đều. Bên cạnh đó, hãy chọn loại bột trà xanh chất lượng thì bánh mới ngon. Bạn có thể mua trong siêu thị hoặc chọn các thương hiệu lớn cho an tâm. Còn giờ thì cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu)  bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu làm bánh

Các bước thực hiện làm bánh pancake trà xanh

Bước 1: Rây các loại bột (bột mì, bột trà xanh, bột nở, baking soda…) vào tô lớn, loại bỏ những cục bột và cặn còn sót lại. Dùng phới lồng trộn thật đều lên.
Ở một cái tô khác, cho giấm, sữa tươi vào trộn chung, khuấy đều để yên trong 5 – 10 phút. Từ từ cho bơ chảy, trứng vào đánh đều lên.

Chiếc bánh mềm mịn, tan nhanh trong miệng lưu lại hương trà xanh quyến rũ.

Bước 2: Đổ từ từ hỗn hợp sữa tươi vào hỗn hợp bột mì, từ từ đánh đều để tạo thành hỗn hợp bột, để yên cho bột nở khoảng từ 10 phút.

Bước 3: Đun nóng chảo, cho một lớp bơ mỏng vào, tráng đều mặt chảo rồi dùng muỗng múc một lượng bột vừa phải đổ vào chảo. Nâng cao tay một chút để bột đổ xuống dàn tròn đều và mỏng. Đun lửa vừa phải cho đến khi mặt trên của bánh bắt đầu nổi bọt khí là bánh chín. Chờ mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lật mặt bánh còn lại. Làm tương tự với phần bột còn lại cho đến hết.

Lúc bạn thưởng thức, chỉ cần đặt 2 – 3 lớp bánh chồng lên nhau, rưới siro (hoặc mật ong, chocolate tan chảy) lên là được. Miếng bánh mềm mịn, bông xốp tan nhanh trong miệng cùng hương thơm đặc trưng của trà xanh, vị ngọt của mật ong… chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ để khiến người khác phải giật mình “sao mà thèm đến thế!”.

Chỉ cần 3 bước với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, có sẵn trong gian bếp hoặc luôn luôn được bán ở siêu thị, cửa hàng tạp hóa các đồ về làm bánh… Trên chiếc bàn nhỏ xinh của bạn giờ đây đã có thêm món bánh pancake trà xanh cực hấp dẫn và thú vị phải không nào. Chúc bạn thành công nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!