Cách làm bánh trứng KFC “thần thánh” ngon chất ngất ăn là ghiền

Cách làm bánh Pie - Tart 06 - 03 - 2019 1436

Bánh trứng nướng với lớp vỏ giòn tan, vàng ruộm vô cùng đẹp mắt, hòa quyện cùng nhân bánh béo ngậy là món bánh khoái khẩu của rất nhiều người. Nếu bạn là “fan ruột” của món ăn này, đừng ngại ngần vào bếp cùng cách làm bánh trứng KFC thần thánh đang gây sốt trên thị trường trong bài viết dưới đây nhé!

Bánh tart trứng nướng thơm nức mũi, nhỏ xinh hấp dẫn ngay từ khi mới xuất hiện đã tạo nên cơn sốt thu hút rất nhiều tín đồ ẩm thực. Hé lộ công thức làm bánh trứng KFC dưới đây sẽ giúp bạn có ngay mẻ bánh thành công để chiêu đãi cả nhà mà không cần phải ra tiệm mua. Món bánh này không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền hay công đoạn làm bánh phức tạp, chỉ cần bạn có chút kiên nhẫn và khéo tay thôi nhé! Bây giờ chúng ta cùng vào bếp và thực hiện món bánh này ngay nào!

bánh trứng KFC hấp dẫn

Trổ tài khéo tay làm bánh trứng KFC chiêu đãi cả nhà nhé! (Ảnh: Internet)

  • Cách làm bánh trứng KFC “thần thánh” ngon chất ngất ăn là ghiền
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh ngàn lớp
  • Bột mì đa dụng: 400g
  • Bơ Magarine loại hơi mặn: 200g
  • Đường: 1 tbsp
  • Lòng đỏ trứng: 2 cái
Phần nhân kem sữa
  • Trứng: 3 quả
  • Sữa đặc: 60ml
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Vani: 1 tsp

Hướng dẫn

Làm phần vỏ bánh ngàn lớp

Cho 100g bột mì đa dụng vào tô, cho thêm 200g bơ vào rồi nhào cho thật đều mịn. Cho hỗn hợp này vào màng bọc thực phẩm gói lại thành khối vuông rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút.

công đoạn làm bột bánh

Công đoạn làm bột bánh

Trong lúc chờ đợi, bạn cho 300g bột mì, đường, lòng đỏ trứng gà và 150ml nước vào âu khác, nhào cho đến khi thấy hỗn hợp đặc quánh lại là được. Cán mỏng miếng bột thành hình chữ nhật (không cần quá mỏng).

xếp hai phần bột lên nhau

Xếp hai phần bột lên nhau để cán mỏng

Lấy phần bột trong tủ lạnh cho vào chính giữa miếng bột gói lại, cán nhẹ nhàng. Gấp bột làm 3 rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, tiếp tục cho vào ngăn đá 15 phút.

Làm nhân kem sữa

Trong lúc chờ bột nghỉ, chúng ta sẽ làm phần nhân kem trứng sữa. Bạn chuẩn bị 1 tô sạch, cho 60ml sữa đặc, 200ml sữa tươi không đường vào cùng, khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào lò vi sóng quay trong vòng 3 phút.

công đoạn làm nhân kem

Công đoạn làm nhân kem bánh trứng

Cho 3 quả trứng, 1 muỗng tinh chất vani vào khuấy tan. Lấy tô sữa nóng ra khỏi lò vi sóng rồi đổ trứng vào, khuấy cho thật đều để nhân bánh mềm mịn, không bị lợn cợn.

Công đoạn vào bánh

Lấy bột trong tủ lạnh ra, cán mỏng rồi gấp bột làm 3, bọc tiếp trong màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 15 phút. Sau 15 phút bạn tiếp tục lặp lại các bước làm tương tự như trên. Tổng cộng việc cán và gấp bột 4 lần (chúng ta sẽ có bột bánh dày 81 lớp).

cán bột 4 lần

Thực hiện công đoạn cán bột 4 lần

Ở lần cán bột thứ 5, bạn cho bột vào cán mỏng chỉ khoảng 3mm, dùng khuôn cắt tạo thành những miếng tròn rồi lót bột vào khuôn nướng. Lớp vỏ bánh trứng đã được chuẩn bị xong.

Công đoạn nướng bánh

Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút cho lò nóng đều, rót phần nhân sữa vào vỏ bánh rồi đặt khay vào lò nướng. Nướng bánh trong khoảng 20 – 25 phút cho đến khi thấy vỏ bánh chín vàng giòn thì lấy ra.

Hoàn thành và thưởng thức

Lấy bánh cho lên đĩa, trang trí thêm cho bắt mắt rồi thưởng thức khi còn nóng sẽ thơm ngon và giòn hơn.

xếp bánh trứng KFC lên dĩa

Xếp bánh lên dĩa cho đẹp mắt rồi thưởng thức

Đây là cách làm bánh trứng KFC thật đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà đúng không nào, hi vọng với hướng dẫn chi tiết này bạn sẽ có thêm bí quyết làm bánh ngon để trổ tài chiêu đãi cả nhà. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm bánh tart trứng Bồ Đào Nha để đa dạng hương vị hơn nhé. Chúc bạn thành công, đừng quên đánh giá 5* và theo dõi Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) để có thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Về tác giả

Baker Thanh Tuyền

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng mọi người thích gọi là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm bánh và đang là nhân viên tại tòa nhà Landmark 81 của Tp Hồ Chí Minh. Với niềm đam mê là du lịch và làm bánh. Cô có 4 năm kinh nghiệm trong ngành bếp bánh, thường xuyên được những nhà hàng, khách sạn lớn như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố vấn món bánh tráng miệng cho thực đơn. Hiện tại, cô là cộng tác viên chính chuyên cung cấp nội dụng cho daylambanh.edu.vn - một trường dạy làm bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền cung cấp cho website những nội dung, công thức làm bánh mới lạ và hấp dẫn bạn có thể cảm nhận được sự tâm huyết của cô gái này dành cho những công thức mà cô ấy tạo ra.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: 028 7300 2672

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q.Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • 49-51 Đường A4, Khu Đô Thị VCN Phước Hải, P.Phước Hải, TP.Nha Trang

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: 027 4388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P. Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

HOTLINE

tồng đài tư vấn học làm bánh

hotline góp ý học làm bánh

quà tết