Tự học cách làm bánh khọt đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng

Bật mí cách làm bánh khọt đặc sản Vũng Tàu . Bánh khọt không hoa mĩ, không cầu kỳ nhưng có sức hút mãnh liệt, là nỗi nhớ thương của những người con xa xứ.

Thêm bột tôm để món bánh khọt thêm hấp dẫn
(Ảnh: Internet)

Những chiếc bánh tròn tròn, giòn ngon, vàng ươm kết hợp với phần nhân tôm hấp dẫn, thêm ít rau sống tươi kết hợp nước mắm chua chua ngọt ngọt… Tất cả tạo nên sự độc đáo riêng mà hiếm có loại bánh nào sánh được. Nhắc đến bánh khọt, nhiều người nhớ nhất thương hiệu của bánh khọt Vũng Tàu nức tiếng. Cũng như nhiều món ngon khác, phần nguyên liệu chế biến được xem là cực kì quan trọng đối với món bánh khọt. Vậy hãy cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) khám phá để cuối tuần này trổ tài nấu nướng mời bạn bè, người thân nhé!

Nguyên liệu làm bánh

• Bột gạo: 300gr
• Nước cốt dừa: ½ ly
• Tôm: 200gr
• Hành lá, dầu ăn, đu đủ xanh, rau thơm, bột nghệ
• Làm nước chấm bánh khọt: Đường, giấm, nước mắm ngon, tỏi, ớt.

 Hướng dẫn làm bánh khọt đặc sản Vũng Tàu

Cách pha nước chấm bánh khọt

Giã tỏi, ớt cho nhuyễn. Đổ đường và ít nước vào đánh tan. Cho giấm, nước mắm, tỏi, ớt vào. Vắt thêm một ít chanh sao cho thu được vị chua chua ngọt ngọt.

Trình bày

Trình bày bánh lên một cái đĩa, đặt rau, nước chấm, rau củ ăn kèm, ớt tươi cắt lát hoặc băm nhuyễn… vậy là hoàn thành món bánh khọt đặc sản Vũng Tàu. Như vậy chỉ với các bước đơn giản, bạn đã có ngay món ngon bổ sung vào thực đơn cho gia đình rồi đấy.

Chúc bạn thành công nhé!