Sự ra đời của dòng Entremet, đế Tart hiện đại, Pate de fruit, Praline Chocolate Candy, Candy fruit, Masmallow… đã đưa thế giới bánh lên một tầm cao mới, là bước ngoặt giúp thị trường bánh kẹo phát triển vượt bậc. Các loại bánh hiện đại này có sự đột phá cả về hình thức, kết cấu, hương vị và đang dần trở thành ưu tiên lựa chọn hàng đầu của các thực khách. Với nhiều ưu điểm vượt trội về thành phần tự nhiên, hương vị mới mẻ cùng tạo hình sáng tạo, cuốn hút, bánh hiện đại đã nhanh chóng được mọi người yêu thích và tạo nên một cơn “sốt” không hề nhỏ.
Nếu muốn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp, bạn nhất định phải thông thạo về kiến thức cùng kỹ năng làm dòng bánh này và khóa học làm bánh hiện đại là điều cực kỳ cần thiết dành cho bạn. Hoàn thành khóa học, bạn có thể tự tin ứng tuyển vào nhiều vị trí hấp dẫn của các nhà tuyển dụng hoặc khởi nghiệp kinh doanh, mở một tiệm bánh cho riêng mình.
Chương trình học
Lợi ích khóa học
- Đến với khóa học làm bánh hiện đại bạn sẽ có phần lớn thời gian trên lớp để rèn luyện tay nghề dưới sự hướng dẫn trực tiếp của những chuyên gia bánh ngọt.
- Đặc biệt, chương trình học được thiết kế theo chuẩn chuyên nghiệp sẽ giúp bạn nắm vững kiến thức tổng quan về dòng Entremet, Praline Chocolate Candy, các loại đế Tart và cookies hiện đại… Bên cạnh đó, bạn sẽ được thực hành kỹ thuật tạo hình cùng nhiều phương pháp làm bánh hay và độc đáo khác. Đây sẽ là một khóa học làm bánh bổ ích dành cho các bạn đang muốn theo đuổi con đường trở thành đầu bếp bánh chuyên nghiệp.
Nội dung đào tạo học làm bánh hiện đại
STT | MÃ BÀI | NỘI DUNG | HÌNH THỨC |
---|---|---|---|
1 | BHD_01 | Entremets | Tích hợp |
2 | BHD_02 | ||
3 | BHD_03 | Fruit shaped dessert | Tích hợp |
4 | BHD_04 | ||
5 | BHD_05 | Praline Chocolate | Tích hợp |
6 | BHD_06 | ||
7 | BHD_07 | Masmallow and Pate de fruit | Tích hợp |
8 | BHD_08 | ||
9 | BHD_09 | Chuyên đề Cookies | Tích hợp |
10 | BHD_10 | ||
11 | BHD_11 | Ôn tập + Thi cuối khóa | |
12 | BHD_12 |
Ưu điểm khoá học
- Đội ngũ Giảng viên là các Chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực nghề bánh.
- Chương trình cung cấp toàn bộ kiến thức tổng quan về dòng bánh Âu hiện đại, trang bị cho học viên những kỹ thuật và phương pháp chế biến bánh từ cơ bản đến nâng cao.
- Học viên học và thực hành dưới sự hướng dẫn của Giảng viên ngay tại lớp để dễ dàng ứng dụng vào thực tiễn.
- Cơ sở vật chất hiện đại, trang thiết bị đầy đủ phục vụ suốt quá trình học tập.
- Chi phí hợp lý, bao gồm toàn bộ nguyên vật liệu thực hành, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
- Học viên sẽ được cấp chứng chỉ của Hướng Nghiệp Á Âu (có giá trị trên toàn quốc) sau khi hoàn thành khóa đào tạo.
- Lớp học tối đa chỉ 19 học viên/lớp để đảm bảo chất lượng đào tạo.
Lịch khai giảng
STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
---|---|---|---|---|
1 | Thứ 2 – 4 – 6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h00 – 21h00 |
2 | Thứ 3 – 5 – 7 |
Học phí
- Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành cho các buổi học, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
- Học phí sẽ được cập nhật tại Biểu phí Chương trình đào tạo của HNAAu và có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.
Combo Ưu Đãi
Combo | Chương Trình | Chuyên Đề / Module | |||
---|---|---|---|---|---|
Combo 14 | Bánh Hiện Đại |
| |||
Combo đặc biệt | Khi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học: 1. >= 2 khóa học Bếp Bánh 2. Bếp Bánh + Khởi Sự Kinh Doanh NHCF 3. Bếp Bánh + Pha Chế 4. Bếp Bánh + Bếp Nóng 5. Bếp Bánh + NHKS 6. Bếp Bánh + Anh Văn NHKS 7. Bếp Bánh + Lớp Yêu Cầu 8. Bếp Bánh + Làm Kem 9. Bếp Bánh + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ 10. Bếp Bánh + Digital Marketing 11. Bếp Bánh + Spa 12. Bếp Bánh + CET Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo. |
Bằng cấp
VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP | TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG VIỆT | TÊN CHỨNG CHỈ/ GXN TIẾNG ANH |
---|---|---|
Chứng chỉ của HNAAu | Kỹ thuật chế biến bánh hiện đại | Baking and Pastry Arts Certification |
Cơ hội việc làm
- Hoàn thành khóa học làm bánh bạn sẽ có đủ điều kiện ứng tuyển vào vị trí thợ bánh tại Bếp Bánh của các Nhà hàng – Khách sạn, thương hiệu bánh hàng đầu.
- Tự tin mở tiệm bánh kinh doanh nhờ những kinh nghiệm học làm bánh mở quán, kiến thức, phương pháp làm bánh, cân đối chi phí trong công thức, cách quản lí tiệm bánh hiệu quả. Chủ động thực hiện các món bánh khi khách hàng yêu cầu, thể hiện được sự chuyên nghiệp, đa kỹ năng của một đầu bếp hay thợ bánh.

Địa điểm học
- CN Phan Xích Long: 94 – 96 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
- CN Quận 10: 131 Hòa Hưng, Phường 12, Quận 10, TP.HCM.
- CN Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP.HCM.
- CN Tân Bình: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.HCM
Hãy đăng ký khóa học làm bánh hiện đại ngay để có những trải nghiệm thú vị và tuyệt vời tại Hướng Nghiệp Á Âu nhé!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.